Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из баклажанов

[показать]

У моей мамы в теплице выросли вот такие замечательные разноцветные перцы и баклажаны. Покажу сегодня летний овощной салат. Готовится просто, отлично подойдет как закуска к мясу.

3-4 небольших баклажана
3-4 болгарских перца
2 помидора
зелень
чеснок
масло для жарки
соль

[показать]
Баклажаны и перцы нарезать крупными кусками
[показать]
Обжарить на сковороде. Жарим как если бы мы жарили картошку. Не забываем посолить
[показать]
Теперь мелко рубим помидоры
[показать]
И немного зелени
[показать]
Все смешиваем. Можно выдавить пару зубчиков чеснока.
Все! Салат готов!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник