Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

[показать]
 

Ингредиенты:
4 яйца
7 столовых ложек кукурузной муки
125 г растопленого маргарина
1 чайная ложечка разрыхлителя
250 г кефира
1-чайная ложка соли
Для наполнителя:
пучок черемши (можно заменить просто укропом)
150 г брынзы или сулугуни
 
Приготовление:
Смешать кукурузную муку с солью и разрыхлителем. Добавить растопленый маргарин, яйца, кефир и все тщательно взбить миксером. В конце добавить нарезанную черемшу и брынзу. Опять перемешать. Форму для выпечки смазать жиром, обсыпать мукой, выложить тесто в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут.
Вкусно, как теплым так и холодным.
Примечание:
[показать]

http://povary.ru/recipes.php?id=6194

Серия сообщений "кексы,маффины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 52 - Без заголовка
Часть 53 - Фруктовый кекс
Часть 54 - Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой
Часть 55 - Кулич пасхальный творожный
Часть 56 - Лимонный пудинг
Часть 57 - Капкейки с яблоками и кремом из "Филадельфии" с корицей
Часть 58 - Шоколадные капкейки...
Часть 59 - Кекс "Арлекино" (Torta arlecchino)