Вам понадобится:
ТЕСТО:
2.5 децилитра пшеничной муки
1 децилитр тертого пармезана
100 грамм сливочного масла
2 столовых ложки воды
НАЧИНКА:
150 грамм шампиньонов
0.5 столовой ложки оливкового масла
180 грамм креветок (если используете мороженные, перед приготовлением разморозьте)
0.5 децилитра нашинкованного укропа
2 децилитра сливок
2 децилитра тертого сыра Эмменталь
2 яйца
0.5 чайной ложки соли
Черный перец по вкусу
Смешайте между собой ингредиенты для теста. Смажьте сливочным маслом круглую форму для запекания. Выложите в нее тесто и поставьте в холодильник на полчаса, затем выпекайте в духовке при 200 градусах на среднем уровне 10-12 минут.
Нашинкуйте грибы и обжарьте слегка в оливковом масле, выложите на тесто. Смешайте между собой остальные ингредиенты для начинки и выложите на тесто. Выпекайте пирог еще полчаса. Подавайте на стол горячим.