[показать]

Вам понадобятся:

• 4 небольших куриных грудки
• 1/2 среднего кочана красной капусты
• 1 болгарский перец
• 10 помидорок черри
• 1/2 лимона
• небольшой пучок петрушки и/или кинзы
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч.л. сахара (лучше коричневого)
• специи по вкусу: тмин, черный перец, паприка, соль
• йогурт
• тонкие лепешки (по желанию)

Приготовление:

1. Куриное филе слегка смазать оливковым маслом и посыпать смесью из специй и сахара. Убрать в холодильник минимум на 30 минут (лучше на ночь), чтобы курица замариновалась.
2. Курицу нарезать кубиками, пожарить в оливковом масле на среднем огне и добавить сок половины лимона.
3. Нашинковать капусту и зелень, перец нарезать кубиками. Затем капусту и перец перемешать с разрезанными пополам помидорами черри и курицей, выложить на тарелку или теплую лепешку (получится тако). Посыпать зеленью, в качестве заправки использовать йогурт.

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-receptov-iz-kuricy-so-vsego-mira-1048710/ © AdMe.ru