ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка кукурузы
6 ломтиков бекона, нарезанного
8 луковок
3 средних картофелины
2 столовые ложки муки
3 чашки цельного молока
2 чашки куриного бульона
1 чайная ложка петрушки
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки кайенского перца
1 маленький нарезанный зеленый чили
2 чашки жареной курицы
соль и перец, по вкусу
горсть тертого чеддера, для гарнира
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большом горшке обжарить кусочки бекона до хрустящей корочки.
Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
Очистить и нарезать картофель.
Нарезатье зеленый лук очень тонкими и отделить зелень от белых частей.
Поместите картофель и белый луком кусочки в кастрюлю и обжарить на среднем огне 2 - 3 минуты.
Всыпать муку и постоянно помешивая обжаривать в течение примерно 1 минуты.
Влить молоко, добавить курицу, тимьян, петрушку, кайенский, соль, перец и, помешивая, довести до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 12-15 минут или пока картофель не станет мягким. Добавить кукурузу.
Украсить зеленым луком зеленью, беконом, и тертыс сыром чеддер.