• Авторизация
Дневник maxi68 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бесподобные лепешки с сырной начинкой за 5 минут 17-08-2015 17:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


  2. Ингредиенты:
  3. -Вода — 100 мл
  4. -Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл -воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
  5. -Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
  6. -Соль
  7. -Мука — 200 г
  8. -Сыр — 150 г
  9. -Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
  10. -Масло сливочное — 30 г

  12. В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения.
  13. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку.
  14. Быстро перемешиваем ложкой.
  15. Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем.
  16. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его.
  17. Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
  18. Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
  19. Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
  20. На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
  21. Переворачиваем лепешку.
  22. Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.
  23. Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
  24. Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
  25. Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
  26. Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бесподобные лепешки с сырной начинкой за 5 минут | maxi68 - Дневник maxi68 | Лента друзей maxi68 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»