Проросшее зерно-источник вашей жизненной силы после долгой зимы!
29-04-2012 22:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Проросшее зерно-источник вашей жизненной силы после долгой зимы!
[600x400]
[221x152]
Зерно и крупа
Общие свойства зерновых таковы: свежесобранные сырые - "тяжелые", а созревшие, высохшие и старые - "легкие".
Общие правила для приготовления полезного питания из зерновых такие: хлеб и хлебобулочные изделия надо делать из муки целого зерна, чтобы сохранять все полезные вещества для организма. Готовить различные каши тоже из зерна (стараться не использовать шлифованные крупы - все по той же причине), учитывая при этом способ приготовления и температурный режим при котором варится каша.
Перед приготовлением каши, зерно надо промыть и замочить в воде на 2 -3 часа. После чего воду слить залить свежей и готовить на малом огне не доводя до кипения. После чего печку выключить, кастрюлю укутать и оставить для упаривания. Затем по вкусу добавляется масло и другие вкусовые добавки.
Пшеница
Говорят, что нет ничего полезнее для человеческой пророды, чем пшеница. Но при одном условии, что она правильно приготовлена.
Пшеница в момент прорастания меняет свои свойства. Вкус делается более сладким из - за вкусовых качеств масла зародыша зерна. Такая пшеница положительно действует на организм человека.
Распаренное зерно.
Можно взять любое цельное зерно, но чаше применяется пшеница. Стакан зерна, предварительно тщательно промытого, засыпать в термос, залить 3 - 4 стаканами крутого кипятка (воду лучше брать протиеву) и настаивать не менее 3 - 4 часов.
Затем воду слить (если останется), высыпать зерно в тарелку, по вкусу добавиь масла, майонеза, соуса или всевозможных специй и есть после салата. Если нет термоса, то все это можно делать в обычной банке, только укутайте ее поплотнее и поместите в целофановый пакет.
Этот вид приготовления не требует особых усилий. Если утром есть не хочется, то берете баночку с собой и едите на работе, когла захочется есть.
Замоченное цельное пшеничное зерно.
Зерна моют и заливают холодной водой так, чтобы вода их покрывала. Через 24 часа лишнюю воду сливают и зерна ставят в холодильник. Приготовив их таким образом, можно употреблять в течении 3 - 4 и более дней. Перед употреблением можно слегка подогреть, добавить те же продукты, что и к распаренному зерну, и есть.
Приготовленные таким образом пшеничные зерна рекомендуется для взрослых и детей со здоровыми зубами. Такие зерна возбуждают вкусовые нервы, способствуют образованию слюны. Возбуждают всю пищеварительную систему и облегчают дефекацию, поглощая яды в кишках, а также оказывая бактерицидное действие.
Проросшие пшеничные зерна.
2 - 3 стакана пшеничного зерна моют и кладут в эмалированную глубокую тарелку. Заливают примерно на 1\4 - 1\3 толщины слоя пшеницы протиевой водой. Сверху зерно прикрывают блюдцем или мокрой тканью. Тарелку оставляют при температуке 22 - 23С, время от времени увлажняя верхнюю ткань, пока зерна не проклюнутся. Обычно на это требуется 1,5 - 3 дня. Тарелку с проросшей пшеницей обертываете целофановым пакетом и помещаета в холодильник (не в морозилку), чтобы приостановить дальнейший рост. По мере надобности вы берете ежедневно столько проросшей пшеницы, сколько вам надо. Так без лишних хлопот вам хватит на 2 - 3 дня, что значительно упрощает процесс ее приготовления.
Таким же образом готовятся все остальные зерновые продукты: кукуруза, ячмень, рожь и т. д. При длинне выростка 1 - 1,5мм отмечается максимальная биологическая ценность зерна. Приготовленные таким образом зерна богаты витаминами, особенно группы В ( в 6 раз больше, чем до прорастания) и Е (в сто раз больше, чем до прорастания), ферментами, микроэлементами (содержатся в оболочке), и к тому же при переваривании белков пшеницы образуются особые вещества - эндорфины. В дополнение крахмал превращается в солодовый сахар под действием ферментов, этот продукт ближе к углеводистым овощам, чем к крахмальным. Все эти вещества необходимы для постоения клеток человеческого тела и укрепления психики.
Во многих случаях при введении в рацион проросших зерен (от 50 до 100г ежедневно) результаты лечения ряда серьезных заболеваний превзошли все ожидания (причем попутно восстанавливались острота зрения, координация движений, цвет и густота волос на голове, укреплялись зубы и т.д.). У людей любого возраста уже через 1 - 2 недели наступает улучшение состояния здоровья, особенно половой потенции у мужчин. Следует отметить, что при этом наблюдается почти полная невосприимчивость к простудным заболеваниям.
Проросшие зерна становятся мягкими, как будто они распарены. Крахмал в них превращается в солодовый сахар, а это облегчение пищеварения на целую ступень (ведь наша пищеварительная система сначала должна превратить крахмал в сахар). Поэтому проросшие семена - самые лучшие для пищеварения и наиболее сильны целительно из всех других зерновых блюд. Особенно рекомендуются тем, у кого уменьшено выделение слюны.
Из проросшего зерна можно также готовить хлеб и суп.
Вот несколько рецептов особенно целебных блюд из проросшего зерна.
Приготовление лечебных каш и киселя (из расчета 50 - 100г на человека). Проросшее зерно пропускают через мясорубку. После этого добавляют мед по вкусу, протиеву воду и другие специи. В зависимости от того, сколько добавлено, получается каша или кисель. Ни кашу, ни кисель кипятить нельзя.
Пшенично - растительная смесь.
а) Проросшее зерно перемолоть в мясорубке; перемолоть свежую морковку (можно использовать выжимки), свеклу, корень сельдерея, одуванчика, пастернака, петрушки и много других съедобных культурных и дикорастущих растений, употребляемых в пищу. Все это тщательно перемешивается между собой и перемолотым проросшим зерном, добавляется немного меда в качестве консерванта.
В зависимости от компонентов вкус смеси меняется в широких пределах, что позволяет избирательно влиять на жизненные принципы. Меняя растения и подбирая их с учетом ваших заболеваний, вы можете целенаправленно воздействовать на их скорейшее исцеление. Например, если использовать корень и зелень одуванчиков с перемолотым зернами пшеницы, то эта смесь способствует скорейшему восстановлению от физических нагрузок, тонизирует весь организм. Если использовать петрушку, морковь и зерна, то вы будете оздоравливать почки и т.д.
Особенно полезна эта смесь зимой и ранней весной. В этот период к перемолотому зерну полезно добавлять размоченные сухофрукты: абрикосы, яблоки, груши, изюм, а также морковь, свеклу и другие травы. Вкус получается очень интересный, своеобразный. Насыщаемость такой смесью достаточно велика. Многие становятся сытыми от 3 - 5 ложек. Тщательное жевание обязательно.
б) Смесь приготовлена таким же образом, но только вместо меда берете масло. Масло рекомендуется исподьзовать для получения несладких смесей. В этом случае используются горькие вяжущие травы и т.д.
Обе разновидности смеси можно приготовлять раз в неделю и есть по мере надобности. По крайней мере неделю - две она остается такой же целебной. Улучшается пищеварение, эвакуаторская функция кишечника, повышаются работоспособность и потенция.
Предостережение: в холодное время года употреблять ее в подогретом виде, иначе будет охлаждение организма. Для того чтобы подогреть пшенично-растительную смесь, надо баночку с ней поместить в кастрюлю с горячей водой на 10 - 20мин.
Хлебцы из проросшего зерна.
Несмотря на огромную пользу от проросшей пшеницы, многим она не нравится пресным вкусом, отталкивает некоторой холодностью и т.д. Но ее можно окультурить, если слегка поджарить на сливочном масле или в духовке.
Берете проросшее зерно, мелете его на мясорубке, руками лепите небольшие лепешки и слегка поджариваете их на сливочном или растительном масле.
Едите их в теплом виде. Детям эти хлебцы можно подсластить медом. От их вкуса вы будете в восторге! Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.
Суп из проросшей пшеницы.
Берете около 400г протиевой воды, две средние головки лука, две морковки, несколько картошин. Картошку не очищать от кожуры, а тщательно вымымь и мелко нарезать. Измельчаете лук и морковь. Все это доводите до кипения и отставляете на 5 - 10 мин. Помните - процесс варки разрушает биологически полезные вещества. Вновь ставите на огонь - доводите до кипения, снимаете с огня и кладете 2 - 3 ст. ложки проросшей пшеницы, лавровый лист и другие специи по вкусу (солить не желательно). После того как суп постоит 10 - 15 мин., он готов к употреблению.
Этот суп особенно рекомендуется в холодное и сухое время года. Он способствует увеличению потенции и повышению иммунитета.
Котлета из проросшей пшеницы.
Котлеты из проросшей пшеницы готовятся так же, как и хлебцы. Разница в том, что во время перемалывания пшеницы в мясорубке вы добавляете в нее чеснок или другие специи в зависимомти от вашего вкуса. Все остальное делается так же - лепите, печете.
Вкус полученного продукта сильно напоминает вкус мясных котлет. Некоторые люди их не отличают.
Таким образом, три последних продукта из проросшей пшеницы обладают огромным преимуществом: они очень дешевы, невероятно вкусны, полезны и легки в приготовлении. В зимнее время они ничем не заменимы. Только помните - термическая обработка минимальная.
Пророщенная пшеницы с орехами.
Проросшую пшеницу можно соединить с орехами. Например, перемолоть проросшую пшеницу. Добавить в "фарш" немного морковного сока или меда и густо обсыпать молотыми орехами.
Это блюдо добавляет в организм жизни, повышает иммунитет. Дети, регулярно употребляющие этот продукт раз в день, перестают болеть простудными заболеваниями.
Способ приготовления таков: на стакан проросшей пшеницы 2 - 4 грецких ореха, если фундук, то в 1,5 раза больше, 100г морковного сока (или 1 - 2ст. ложки меда). В зовисимости от сезона года можно добавить перемолотой мяты, мелиссы, петрушки или укропа.
Вообще рекомендуется во все вареные блюда, салаты добавлять проросшую пшеницу
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Проросшее зерно-источник вашей жизненной силы после долгой зимы!
[600x400] [221x152]Общие свойства зерновых таковы: свежесобранные сырые - "тяжелые", а созревшие, высохшие и старые - "легкие".
Общие правила для приготовления полезного питания из зерновых такие: хлеб и хлебобулочные изделия надо делать из муки целого зерна, чтобы сохранять все полезные вещества для организма. Готовить различные каши тоже из зерна (стараться не использовать шлифованные крупы - все по той же причине), учитывая при этом способ приготовления и температурный режим при котором варится каша.
Перед приготовлением каши, зерно надо промыть и замочить в воде на 2 -3 часа. После чего воду слить залить свежей и готовить на малом огне не доводя до кипения. После чего печку выключить, кастрюлю укутать и оставить для упаривания. Затем по вкусу добавляется масло и другие вкусовые добавки.
Говорят, что нет ничего полезнее для человеческой пророды, чем пшеница. Но при одном условии, что она правильно приготовлена.
Пшеница в момент прорастания меняет свои свойства. Вкус делается более сладким из - за вкусовых качеств масла зародыша зерна. Такая пшеница положительно действует на организм человека.
Распаренное зерно.
Можно взять любое цельное зерно, но чаше применяется пшеница. Стакан зерна, предварительно тщательно промытого, засыпать в термос, залить 3 - 4 стаканами крутого кипятка (воду лучше брать протиеву) и настаивать не менее 3 - 4 часов.
Затем воду слить (если останется), высыпать зерно в тарелку, по вкусу добавиь масла, майонеза, соуса или всевозможных специй и есть после салата. Если нет термоса, то все это можно делать в обычной банке, только укутайте ее поплотнее и поместите в целофановый пакет.
Этот вид приготовления не требует особых усилий. Если утром есть не хочется, то берете баночку с собой и едите на работе, когла захочется есть.
Замоченное цельное пшеничное зерно.
Зерна моют и заливают холодной водой так, чтобы вода их покрывала. Через 24 часа лишнюю воду сливают и зерна ставят в холодильник. Приготовив их таким образом, можно употреблять в течении 3 - 4 и более дней. Перед употреблением можно слегка подогреть, добавить те же продукты, что и к распаренному зерну, и есть.
Приготовленные таким образом пшеничные зерна рекомендуется для взрослых и детей со здоровыми зубами. Такие зерна возбуждают вкусовые нервы, способствуют образованию слюны. Возбуждают всю пищеварительную систему и облегчают дефекацию, поглощая яды в кишках, а также оказывая бактерицидное действие.
Проросшие пшеничные зерна.
2 - 3 стакана пшеничного зерна моют и кладут в эмалированную глубокую тарелку. Заливают примерно на 1\4 - 1\3 толщины слоя пшеницы протиевой водой. Сверху зерно прикрывают блюдцем или мокрой тканью. Тарелку оставляют при температуке 22 - 23С, время от времени увлажняя верхнюю ткань, пока зерна не проклюнутся. Обычно на это требуется 1,5 - 3 дня. Тарелку с проросшей пшеницей обертываете целофановым пакетом и помещаета в холодильник (не в морозилку), чтобы приостановить дальнейший рост. По мере надобности вы берете ежедневно столько проросшей пшеницы, сколько вам надо. Так без лишних хлопот вам хватит на 2 - 3 дня, что значительно упрощает процесс ее приготовления.
Таким же образом готовятся все остальные зерновые продукты: кукуруза, ячмень, рожь и т. д. При длинне выростка 1 - 1,5мм отмечается максимальная биологическая ценность зерна. Приготовленные таким образом зерна богаты витаминами, особенно группы В ( в 6 раз больше, чем до прорастания) и Е (в сто раз больше, чем до прорастания), ферментами, микроэлементами (содержатся в оболочке), и к тому же при переваривании белков пшеницы образуются особые вещества - эндорфины. В дополнение крахмал превращается в солодовый сахар под действием ферментов, этот продукт ближе к углеводистым овощам, чем к крахмальным. Все эти вещества необходимы для постоения клеток человеческого тела и укрепления психики.
Во многих случаях при введении в рацион проросших зерен (от 50 до 100г ежедневно) результаты лечения ряда серьезных заболеваний превзошли все ожидания (причем попутно восстанавливались острота зрения, координация движений, цвет и густота волос на голове, укреплялись зубы и т.д.). У людей любого возраста уже через 1 - 2 недели наступает улучшение состояния здоровья, особенно половой потенции у мужчин. Следует отметить, что при этом наблюдается почти полная невосприимчивость к простудным заболеваниям.
Проросшие зерна становятся мягкими, как будто они распарены. Крахмал в них превращается в солодовый сахар, а это облегчение пищеварения на целую ступень (ведь наша пищеварительная система сначала должна превратить крахмал в сахар). Поэтому проросшие семена - самые лучшие для пищеварения и наиболее сильны целительно из всех других зерновых блюд. Особенно рекомендуются тем, у кого уменьшено выделение слюны.
Из проросшего зерна можно также готовить хлеб и суп.
Вот несколько рецептов особенно целебных блюд из проросшего зерна.
Приготовление лечебных каш и киселя (из расчета 50 - 100г на человека). Проросшее зерно пропускают через мясорубку. После этого добавляют мед по вкусу, протиеву воду и другие специи. В зависимости от того, сколько добавлено, получается каша или кисель. Ни кашу, ни кисель кипятить нельзя.
Пшенично - растительная смесь.
а) Проросшее зерно перемолоть в мясорубке; перемолоть свежую морковку (можно использовать выжимки), свеклу, корень сельдерея, одуванчика, пастернака, петрушки и много других съедобных культурных и дикорастущих растений, употребляемых в пищу. Все это тщательно перемешивается между собой и перемолотым проросшим зерном, добавляется немного меда в качестве консерванта.
В зависимости от компонентов вкус смеси меняется в широких пределах, что позволяет избирательно влиять на жизненные принципы. Меняя растения и подбирая их с учетом ваших заболеваний, вы можете целенаправленно воздействовать на их скорейшее исцеление. Например, если использовать корень и зелень одуванчиков с перемолотым зернами пшеницы, то эта смесь способствует скорейшему восстановлению от физических нагрузок, тонизирует весь организм. Если использовать петрушку, морковь и зерна, то вы будете оздоравливать почки и т.д.
Особенно полезна эта смесь зимой и ранней весной. В этот период к перемолотому зерну полезно добавлять размоченные сухофрукты: абрикосы, яблоки, груши, изюм, а также морковь, свеклу и другие травы. Вкус получается очень интересный, своеобразный. Насыщаемость такой смесью достаточно велика. Многие становятся сытыми от 3 - 5 ложек. Тщательное жевание обязательно.
б) Смесь приготовлена таким же образом, но только вместо меда берете масло. Масло рекомендуется исподьзовать для получения несладких смесей. В этом случае используются горькие вяжущие травы и т.д.
Обе разновидности смеси можно приготовлять раз в неделю и есть по мере надобности. По крайней мере неделю - две она остается такой же целебной. Улучшается пищеварение, эвакуаторская функция кишечника, повышаются работоспособность и потенция.
Предостережение: в холодное время года употреблять ее в подогретом виде, иначе будет охлаждение организма. Для того чтобы подогреть пшенично-растительную смесь, надо баночку с ней поместить в кастрюлю с горячей водой на 10 - 20мин.
Хлебцы из проросшего зерна.
Несмотря на огромную пользу от проросшей пшеницы, многим она не нравится пресным вкусом, отталкивает некоторой холодностью и т.д. Но ее можно окультурить, если слегка поджарить на сливочном масле или в духовке.
Берете проросшее зерно, мелете его на мясорубке, руками лепите небольшие лепешки и слегка поджариваете их на сливочном или растительном масле.
Едите их в теплом виде. Детям эти хлебцы можно подсластить медом. От их вкуса вы будете в восторге! Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.
Суп из проросшей пшеницы.
Берете около 400г протиевой воды, две средние головки лука, две морковки, несколько картошин. Картошку не очищать от кожуры, а тщательно вымымь и мелко нарезать. Измельчаете лук и морковь. Все это доводите до кипения и отставляете на 5 - 10 мин. Помните - процесс варки разрушает биологически полезные вещества. Вновь ставите на огонь - доводите до кипения, снимаете с огня и кладете 2 - 3 ст. ложки проросшей пшеницы, лавровый лист и другие специи по вкусу (солить не желательно). После того как суп постоит 10 - 15 мин., он готов к употреблению.
Этот суп особенно рекомендуется в холодное и сухое время года. Он способствует увеличению потенции и повышению иммунитета.
Котлета из проросшей пшеницы.
Котлеты из проросшей пшеницы готовятся так же, как и хлебцы. Разница в том, что во время перемалывания пшеницы в мясорубке вы добавляете в нее чеснок или другие специи в зависимомти от вашего вкуса. Все остальное делается так же - лепите, печете.
Вкус полученного продукта сильно напоминает вкус мясных котлет. Некоторые люди их не отличают.
Таким образом, три последних продукта из проросшей пшеницы обладают огромным преимуществом: они очень дешевы, невероятно вкусны, полезны и легки в приготовлении. В зимнее время они ничем не заменимы. Только помните - термическая обработка минимальная.
Пророщенная пшеницы с орехами.
Проросшую пшеницу можно соединить с орехами. Например, перемолоть проросшую пшеницу. Добавить в "фарш" немного морковного сока или меда и густо обсыпать молотыми орехами.
Это блюдо добавляет в организм жизни, повышает иммунитет. Дети, регулярно употребляющие этот продукт раз в день, перестают болеть простудными заболеваниями.
Способ приготовления таков: на стакан проросшей пшеницы 2 - 4 грецких ореха, если фундук, то в 1,5 раза больше, 100г морковного сока (или 1 - 2ст. ложки меда). В зовисимости от сезона года можно добавить перемолотой мяты, мелиссы, петрушки или укропа.
Вообще рекомендуется во все вареные блюда, салаты добавлять проросшую пшеницу
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Проросшее зерно-источник вашей жизненной силы после долгой зимы! | bwk - Дневник bwk |
Лента друзей bwk
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»