Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашние чипсы (мастер-класс) от Gaume

[350x333]
1 яичный белок
30 г сахара
30г муки
20 г сливочного масла
90 г кунжутного семени

Кунжутное семя слегка обжарила на сухой сковородке и остудила. Масло растопила на водяной бане и остудила.Яичный белок взбиваем венчиком до образования пены, добавляем сахар и взбиваем до растворения сахара.
[350x293]
Добавляем просеянную муку, растопленное сливочное масло и замешиваем гладкое тесто. Добавляем в тесто поджаренные кунжутные семечки
[350x294]
[300x225]
Выкладываем тесто для домашних чипсов примерно по 1/2 столовой ложки на противень, выстеленный пекарской бумагой, и разравниваем вилкой в тонкий пласт. Вилку смачиваем в воде,у меня получились лешки диаметром 5-6 см.
[300x228]
Выпекаем домашние чипсы с кунжутом при температуре 200 градусов около 10 минут. Сильно не зажаривайте – будут горчить. Вытасквам кунжутные чипсы из духовки и даем остыть на решетке.
[284x300]