• Авторизация
Дневник bwk Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска: Заварные с начинкой из тунца 02-04-2011 23:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты:

Закуска: Заварные с начинкой из тунца
Ингредиенты для заварного теста:
1 ст. воды
1 ст. муки
100 гр. сливочного масла или маргарина
4 яйца
щепотка соли
 
Ингредиенты для начинки:
1 банка консервированного тунца
1 яйцо
2 ложки каймака или сметаны, или взбитого масла

Способ приготовления:

 

1
Вскипятить воду с маслом и солью		 [показать]

 

2
В кипящую воду всыпать, непрерывно помешивая предварительно просеянную муку		 [показать]

 

3
Растирать тесто следует, поставив посуду на слабый огонь до получения блестящей массы гладкой массы без комков.		 [показать]

 

4
Дать тесту немного остыть и, продолжая его растирать вбить в него по одному 4 яйца.		 [показать]

 

5
Десертной ложкой вложить тесто на противень с расстоянием между шариками 3 см. Впекать следует 20-25 минут в прогретой духовке. Через 10 минут после начала выпечки, когда шарики поднимутся и зарумянятся, уменьшить огонь и выпекать ещё 10 минут до полной готовности.		 [показать]

 

6
Приготовление начинки: Сваренное яйцо и тунец размять вилкой и тщательно перемещать со взбитым маслом. Надрезать не до конца вдоль готовый шарик и чайной ложкой вложить в него начинку		 [показать]

 

7
Вложить готовую закуску на тарелку		 [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска: Заварные с начинкой из тунца | bwk - Дневник bwk | Лента друзей bwk / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»