Будущее на в кино, и не в романах фантастов - будущее уже стучится в наши окна и двери.

Назовем эту новость от сайта http://go2mars.info пищей для размышлений, ума и идей.

NASA выделило шестимесячный грант компании, которая  разрабатывает первый 3D принтер по производству продуктов питания. И это не шутка! Разработчик проекта вполне серьезно считает, что изобретение может быть использовано не только в космосе, но и  чтобы положить конец голоду в мире.

Принтер является детищем инженера Anjan Contractor, из компании Systems & Materials Research Corp. и как утверждает инженер принтер будет использовать белки, углеводы и сахар для создания съедобных продуктов питания.

Инженер Contractor сообщил изданию Quartz, что одной из его основных его мотиваций является убеждение, что пища будет существенно дорожать в ближайшем будущем. Средний потребитель, таким образом, будет нуждаться в более экономичном варианте питания.

Варианты альтернативных источников питания, которые могут быть использованы для работы принтера могут включать водоросли, ряску, траву, семена люпина, листья свеклы и даже насекомых.

«Я думаю, и многие экономисты подтвердят, что нынешняя система обеспечения пищей не сможет достаточно обеспечить более 12 миллиардов человек «, сказал разработчик. «Таким образом, мы в конечном счете должны изменить наше восприятие того, что для нас является пищей.”

Один из первых прототипов 3-D принтера будет изготавливать пиццу, и он надеется запустить его уже в течение ближайших нескольких недель. Принтер будет печатать слой теста, который одновременно будет запекаться на нагретой пластине в нижней части принтера. Затем будет печататься слой томатной пасты, и, наконец, белковый слой.

Разработчик принтера надеется, что люди будут иметь возможность делиться рецептами с открытым исходным кодом.

«Одним из основных преимуществ 3-D принтера, что он обеспечивает индивидуальное питание» утверждает инженер  Anjan Contractor. «Мужчина, женщина, больной, все имеют различные диетические потребности. Если вы можете запрограммировать ваши потребности в 3-D принтер, он может печатать именно те питательные вещества, в которых человек нуждается».

НАСА, выделившее  шестимесячный грант в сумме $ 125 000 особо заинтересовано в использовании 3-D принтера, для питания космонавтов в дальних путешествиях.

Все что нужно будет для питания это углеводы, белки, и макро- микро- питательные вещества в виде порошка. Дегидрированные  порошки смогут храниться, возможно и 30 лет и более.