11 ноября - День святого Мартина. И именно эта дата в католических странах Европы многие столетия традиционно отмечается как праздник вина нового урожая. Франция не была исключением до 1918 года, когда 11 ноября к тому же стало днем памяти погибших в Первой мировой войне. Именно с этого времени праздник молодого вина во Франции сместился на третий четверг ноября. Усилиями маркетологов и сотрудничающих с ними виноделов за последние десятилетия он превратился в отдельный фестиваль, который успешно вышел за пределы страны и сейчас празднуется по всему миру. Но говорить о празднике Божоле как совершенном новоделе, закладывающем странную традицию пить не слишком хорошее вино, которое к тому же живет только до марта следующего года, все-таки ошибочно.
И да, Божоле Нуво действительно живет всего три месяца - и это при условии соблюдения условий хранения и транспортировки. В этом его особенность - и самая суть праздника молодого вина и его первой силы, еще не претворившейся в мощь зрелого, выдержанного вина.
При этом гамэ - тот сорт винограда, из которого производят вина божоле, - в действительности не слишком уступает по своим возможностям, например, пино нуару. И здесь уже нужно говорить не о божоле нуво, это разговор об особенностях почв и климата, близких бургундским, о том, что выдержанные вина в этом регионе не только производятся, но и отличаются высоким качеством (и соответствующей ценой за бутылку). Попробовать их, правда, можно преимущественно в самой Франции, за очень редкими исключениями, - как в силу того, что большинство производителей действительно качественного божоле вильяж выпускают свое вино очень небольшими партиями, так и в связи с ценой, которую в силу репутации божоле готовы платить за бутылку лишь немногие знатоки.

https://gerdh.livejournal.com/1541973.html