Погода двинулась на потепление. Снеговая туча пришла - еще не посыпались белые хлопья из прорех, но термометр уже показывает минус девятнадцать, а завтра обещают минус семь - минус восемь, совсем теплынь после недавних двадцати трех - двадцати пяти.
Мультиварка варит нам йольскую кашу - впервые готовим ее не на плите, а в "большой электрической кастрюле". С шумом мелется в блендере миндаль, самый красивый орех приготовлен и отложен отдельно: кому-то он достанется в этом году? Сливки, сахар, корица и сливочное масло ждут своего часа.
В холодильнике лежат говядина, свинина и баранина - вечером будем лепить сибирские пельмени.
Йольское нюходерево пахнет на весь дом, огни мерцают в зеленой глубине переплетения ветвей, танцуют в стеклянных боках шаров, отбрасывая тени на деревянные игрушки.
А где-то сегодня празднуют Рождество, готовят гусей и уток, и как прежде мы дразнили соседей восхитительными запахами, так сейчас ароматы с чужих кухонь тонким шлейфом доносятся до нас, смешиваясь с нотами кофе, вишни и шоколада. Квашеная капуста, утушенная вчера с гречкой, и остатки рульки вопросительно толкаются в руки, едва открываешь холодильник: что, не нас сегодня едите? А когда нас?
К каше открыли баночку меда-суфле "Яблоко с корицей". А миндальный орешек в этом году достался мне!

http://gerdh.livejournal.com/1361602.html