Буквально перед Йулефтеном приезжал Дым. Появился у нас на пороге духом Йоля с огромным мешком подарков: привез галловых чернил собственного изготовления, тростник для каламов, набор из 9 камней для виски (наконец-то можно перестать разбавлять хороший бурбон льдом!) и бутылку новгородской клюквенной настойки, произведенной "Алконом" аккурат в день рождения Дыма.
Ели нечто совершенно средневековое: брате приволок гречки, дробленого желтого гороха, банку предварительно вымоченных сушеных белых. Грибы изрезали довольно мелко, обжарили вместе со спассерованным в сливочном масле мелко накрошенным репчатым луком. Крупы отварили отдельно, соединили с грибами и чуть поджарили все это вместе. Это было безумно вкусно само по себе (что и обещал Дым, когда вез к нам ингредиенты) и отлично скомпоновалось с домашним мясным рулетом, фаршированным грибами же. Чудно пошло под ту самую клюквенную настойку.

http://gerdh.livejournal.com/1359648.html