Йоль для нас - время охоты. Время быстрого бега на лыжах по лесу, ночных костров, горячего пива и снега, летящего в разгоряченные лица. Время снежных фонарей и быстрой ходьбы по темному плотному льду, крепкого алкоголя из фляжки, пара глотков которого так уместна с горячим травным чаем из термоса. Время гречишного хлеба и мяса, щедро приправленного можжевельником, тмином и травами, прежде чем оно соприкоснется с огнем.
Рождество - это время дома. Золотых огней и красного фетра, зеленых гирлянд и перезвона колокольчиков, ароматной пряной выпечки и горячих паштетов с еще теплым домашним хлебом.

http://gerdh.livejournal.com/1354787.html