Пятница, поэтому сладкий морковный пирог. Какой это пирог! Сочный, пружинистый, нежный, тает во рту! Съели за один вечер! Делается очень просто. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.
Взяла:
3 чашки натертой на мелкой терке моркови
2 чашки сахара
4 яйца
1 чашка подсолнечного масла  
2 чай лож соды
1 чай лож соли
2 чашки с горкой муки
1 чай лож молотой корицы
1 чай лож ванильного экстракта
1,5 чашка изюма