Булочки с вареньем



Ингредиенты:
мука
одно яйцо +2 желтка
100 г сл.масла
250 г молока
50 г сливок
150 г сахара
дрожжи свежие 42 г или сухие пак.11 г
1,5 ст.ложки манной крупы(без горки)
1 ст.ложка сухого крахмала


Муку,сахар,манку и крахмал смешать.
В отдельной посуде нагреть молоко,отлить пол стакана и положить дрожжи.
В оставшееся молоко добавить масло,сливки,1 яйцо,2 желтка и дрожжи,все смешать и постепенно добавить муку,размешивая при этом массу мик