1.


Гульчехра — это очень нежное мясо курицы, приготовленное в сметане, сливках или молоке. В блюдо обязательно кладут специи и чеснок, а для того чтобы соус получился густым в него добавляют муку.Это блюдо, которое встречается в кухне среднеазиатских и закавказских народов.

 

Ингредиенты 

 

курица 1,5 кг 

лук 3-4 шт. 

чеснока 10 зубчиков 

молоко 200 мл 

сметана 10 ст. л.

мука 1 ст. л. 

хм