ТЕСТО:

Мука - 400 гр,

сахар - 100 гр,

маргарин - 150 гр ( или растительное  масло  120 мл),

яйцо - 150 гр (3 небольших яйца),

соль - 4 гр,

дрожжи сырые - 25 гр ( сухие 1 пакетик - 11г),

вода - 60 мл

Начинка:

сахар - 30 гр, мак - 100 гр,  мед - 20 гр.

Помада с какао - порошком:

сахар - 60г, вода - 20г, какао - порошок - 2г.

ВЫХОД готового пирога - 1кг или 10 булочек по 100г, или 20 булочек по 50г.