Ингредиенты:

• Мясо (по желанию) - 600 гр. 
• Имбирь свежий - 1 ст.лож.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Зеленый лук - 1 небольшой пучок
• Соевый соус - 1 ст.лож.
• Масло кунжутное - 1 ст.лож.
• Красный перец на кончике ножа
• Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление 

Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Натрите чеснок и имбирь на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарежьте. 

Смешайте все ингредиенты. Отбейте фарш несколько раз об рабочую поверхность. 

Смочите руки холодной водой и разделите на равные части. Сформуйте  котлетки. 

Каждую котлету панируйте в кунжутном семени. Обжарьте котлетки на растительном масле с обеих сторон до готовности, накрыв крышкой.

К котлетам подайте рис и кисло-сладкий соус.