Нагреваем духовку до 180 градусов. В ножке делаем несколько надрезиков и начиняем её дольками чеснока.
Затем натираем ножку солью и перцем и смазываем майонезом. Заворачиваем ножку в фольгу и помещаем её в духовку на 1,5-2 часа. Затем разворачиваем фольгу, поливаем ножку майонезом и снова ставим в духовку на 10-15 минут.