Очень полезный совет для любителей заморозки:
C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 3 часа в морозилку, затем в пакет (контейнер). Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43135092288/Pomidor..._medium=page_0&domain=mirtesen.