Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Закуска из шампиньонов и сыра на тарталетках

Тарталетки у меня готовые. В них положила обжаренные шампиньоны, смешанные с тертым сыром. Сыр добавила к теплым грибам и он немного расплавился. Получилась вкусная начинка для тарталеток.

Что надо:

Сыр твердый – 150г

Шампиньоны – 150г

Масло растительное – 1 ст. ложка

Лук зеленый – 2 шт.

Майонез – 2-3 ст.ложки

Готовые тарталетки – 10-12 шт.

Листья салата для украшения

Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки

Приготовление

Грибы помыть и обсушить. Порезать их мелкими кубиками.

Обжарить грибы на растительном масле минут 5-7, помешивая, до испарения жидкости.

Добавить к грибам мелко порезанный зеленый лук. Выложить грибы с луком в глубокую тарелку.

Добавить тертый сыр и быстро все перемешать.

Положить начинку в тарталетки. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью.

Выложить тарталетки на тарелку на листья салата.

Приятного аппетита!