Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Маринованные опята на зиму в банках
”Маринованные опята на зиму в банках, это самая вкусная и царская закуска для зимних праздников.„
[показать] Время приготовления 1 час
Свежесрезанные грибы перебрать от червивых.
Срезать немного ножки и разобрать по размеру.
Частями промыть под проточной водой от грязи.
Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.
Поставить варить до закипания, снимать пену и варить 15-20 минут.
Откинуть на сито грибы.
Сложить в кастрюлю, для маринада добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп.
Добавить на 2 кг отварных грибов 1 литр воды.
Варить еще 15 минут в маринаде, в конце добавить уксус.
Разложить грибы шумовкой по чистым баночкам.
Добавить маринад до верха.
Закрутить крышками, остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.
Маринованные опята на зиму в банках готовы. Промаринуются грибочки через месяц.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!