Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

"Бомбовая капустка"

"Бомбовая капустка"

[604x456]

Ингредиенты:

- 2 кг - капусты

- 0,4 кг - моркови

- 4 дольки

- чеснока

- можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

- 150 мл - раст.масло

- 150 мл - 9 % уксуса

- 100 гр. - сахара

- 2 ст.л

. - соли - 3 шт

. - лавр.листа

- 5-6 горошин - черного перца

- 0,5 л - воды

Способ приготовления:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать! Приятного аппетита ;)

Из группы в одноклассниках

---

 

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 17 - Консервированные огурцы с красной смородиной
Часть 18 - АРБУЗ - что за чудо! Для любителей полакомиться. (3 часть)
Часть 19 - "Бомбовая капустка"
Часть 20 - Маринованная капуста
Часть 21 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
...
Часть 27 - Малосольная семга по-скандинавски
Часть 28 - Гурийская капуста
Часть 29 - Соленая скумбрия с пряным маслом