Куриный Строганов

[показать]
 
Ингредиенты:

• Бекон - 2 Штуки (полоски)
• Лук-порей - 1 Штука (большой)
• Куриная грудка - 1 Штука
• Соль - 1/4 Чайных ложки
• Перец - 1/8 Чайных ложки
• Красная паприка - 1/4 Чайных ложки
• Чеснок - 2 Зубчика
• Куриный бульон - 180 Миллилитров
• Сметана - 100 Миллилитров
• Мука - 1 Ст. ложка

[показать] Порежьте лук-порей (можно и обычный лук).

[показать] Порежьте грудку на полоски или кубики.

[показать] В большой сковороде, обжарьте бекон на среднем огне...

[показать] ...пока он не станет хрустящим. Затем, мелко его порубите.

[показать] В сковороду, где только что жарили бекон, положите лук.

[показать] И добавьте куриный грудки.

[показать] Постоянно помешивая обжаривайте 6 минут.

[показать] Теперь нам нужны специи.

[показать] Добавьте все специи к курице и залейте бульоном. Доведите до кипения, затем, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 10 минут.

[показать] В отдельной кастрюле приготовьте макароны обычным способом. Переложите курицу с луком большую кастрюлю и в миске смешайте сметану с мукой.

[показать] Перелейте сметану с мукой к курице. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 2 минуты.

[показать] Можно подавать к столу с макаронами. Приятного аппетита.

Источник: http://povar.ru/recipes/kurinyi_stroganov-4033.html