[показать]

• Куриные грудки - 2 Штуки
• Мед - 4 Ст. ложки
• Бальзамический уксус - 1/4 Чашки
• Чеснок - 1 Зубчик
• Оливковое масло - 2 Ст. ложки
• Соль, перец - - По вкусу
• Сливочное масло - 2 Ст. ложки

[показать] Куриные грудки нарезаем на полоски толщиной примерно в 2-3 см.

[показать] Кладем нарезанные куриные грудки в плотно закрывающийся пакет, туда же наливаем половину бальзамического уксуса, добавляем соль, перец и зубчик измельченного чеснока. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса в прохладном месте.

[показать] Разогреваем в сковороде оливковое масло, кладем в него замаринованное куриное мясо.

[показать] Обжариваем до коричневой корочки со всех сторон.

[показать] Обжаренное куриное мясо перекладываем со сковороды в тарелочку.

[показать] В сковороду, в которой обжаривалась курица, добавляем оставшийся бальзамический уксус и сливочное масло. Уменьшаем огонь до медленного, растапливаем масло.

[показать] Когда сливочное масло растопится, добавляем в соус мед. Варим до загустения соуса 3-4 минуты, приправляем солью и перцем по вкусу.

[показать] Добавляем в соус кусочки курицы, тушим 3-4 минуты на медленном огне.

[показать] Подаем немедленно. Приятного аппетита! ;)

Источник: http://povar.ru/recipes/kurica_v_medovom_souse-9854.html