Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Грузинский салат "Яблоко и перец"

[показать]

3 средних кисло-сладких яблока
1 крулный, красный болгарский перец
небольшой пучек свежей петрушки
3 ст. л. 20% сметаны
сахар, соль, чёрный молотый перец по вкусу

Яблоки чистим от шкурки и семечек, нарезаем кубиками и опускаем на 10 минут в холодную воду с добавлением 1 ч. л. лимонной кислоты.
[показать]
Перец очищаем от семечек и тоже нарезаем квадратиками.
[показать]
К яблокам и перцу добавляем измельченную петрушку, сметану, соль, сахар и молотый черный перец, (по вкусу (я добавила 1/2 красной луковки). Все перемешиваем и отправляем в холодильник минут на 20 настояться и охладиться.
[показать]
Выкладываем на тарелку и угощаем гостей. Сочетание необычное, но очень приятное, яркое и сочное. Приятнейшего Вам аппетита!

источник