Очень простой и быстрый рецепт — ленивые хачапури с сыром на сковороде. Отличный вариант для завтрака, необыкновенно вкусно с чаем или кофе.

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 гр. (стакан)
Мука — 200 гр. (стакан) - смотреть потом по консистенции и, если что, добавить, чтобы было, как жидкая сметана
Молоко - стакан
Яйца — 2-3 шт.
Соль — щепотка
Чёрный перец - по желанию
Зелень - любая (можно без зелени)
Любые добавки (колбаса, мясо, бекон, творог и т.д.) - по-желанию

Способ приготовления:

Всё перемешать и жарить, как блины (4-5 мин. с каждой стороны). Указанное количество ингредиентов для 2-х хачапури. Переворачивать широкой лопаткой.

Обмакивать в сметану или чесночный соус.