Ингредиенты

140 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
1/6 ч. л. соды (на кончике ножа)
40 г сливочного масла
сахар 30 г
щепотка соли


Приготовление

Для начала смешай муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
приготовление блинов

Яйцо взбивай примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. Добавь молоко и перемешай.
приготовление блинов

Масло растопи и влей в тесто, также перемешай.
приготовление блинов

Выливай небольшие порции теста на сковороду.
приготовление блинов

Если блины не пристают, то смазывать маслом дополнительно сковороду не надо, если пристают — слегка смажь ее. Выпекай каждый блинчик примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
приготовление блинов

Чудо-блинчики готовы! Мне кажется, они совершенны. И гостей такими можно порадовать, и приготовить для домашних. Эти блинчики получаются отлично у всех, готовь смело! Подавать их можно с джемом, медом, сливочным кремом, арахисовым маслом, шоколадной помадкой, фруктами… Экспериментируй безостановочно.