маринованые на зиму огурцы с лимонной кислотой вместо уксуса.
01-08-2016 09:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Маринованные огурчики «Лимонные»
1 кг огурцов
1 л воды
100 г соли
2-3 зубчика чеснока
1-2 лавровых листа
2 ст.л. укропа с семенами
1 ст.л. сахара
1 ст.л. рубленого лука
1 ст.л. лимонной кислоты
1 ч.л. хрена тертого
перец-горошек
Огурцы тщательно промыть, срезать хвостики, вымочить в холодной воде.
Выложить на дно банки емкостью 3л укроп, лавровый лист, хрен, лук, перец-горошек и чеснок.
Плотно выложить в банку подготовленные огурцы.
Воду влить в кастрюлю, добавить лимонную кислоту, сахар и соль, довести до кипения, затем залить кипящим рассолом огурцы в банке.
Прикрыть банку крышкой, простерилизовать в кипящей воде 15-20 мин.
Далее маринованные огурчики «Лимонные» закатываются крышкой и оставляются при комнатной температуре до остывания.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote