Для приготовления сэндвичей из кабачков я взяла такие продукты:
— 1 кабачок среднего размера
— 2 небольших помидора
— 1 плавленый сырок
— 2 столовые ложки сметаны
— 2 столовые ложки майонеза
— 2 зубчика чеснока
— немного зелени (у меня был укроп)
— панировочные сухари
— соль по вкусу

Плавленый сырок я потерла на мелкой терке.

Зелень (укроп) я мелко порезала.



Добавила к потертому сырку сметану, майонез и укроп. Сюда же добавить измельченный чеснок. Я воспользовалась чесночницей, но можно его просто мелко порезать или натереть на мелкой терке. Все хорошо перемешала.

Кабачок нарезала тонкими кружочками. Посолила.

Тонкими ломтиками нарезала помидор.

Теперь можно приступать к формированию наших сэндвичей.

Кружочек кабачка намазать сырной массой. Разровнять.


На 1 кружочек кабачка положить кружочек помидора. Сверху накрыть других кружочком кабачка, так, чтобы сыр оказался внутри. Слегка прижать. Только аккуратно, чтобы не выдавить сырную массу.

Каждый такой сэндвич обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить сэндвичи на растительном масле до образования корочки с двух сторон.




Приятного аппетита!