Для тесто надо только :
2,5-3 стакана муки
0,5 ст воды
0,5 ст растительного масла
сахара
соли
(соль, сахар сыпьте по вкусу.. но в равных пропорциях... у меня на глаз было по столовой ложке, но без горки)
-замесить тесто и дать полежать...
И самое интересное дальше...
-раскатываем пласт так тонко, насколько можно... как папиросная бумага... ничего если порвется... не страшно...
Капустные трубочки
-кладем начинку...
здесь капуста с фаршем...
Капустные трубочки
-заворачиваем
Капустные трубочки
-края подворачиваем, что бы начинка не выпала...
Капустные трубочки
-швом вниз
Капустные трубочки
-укладываем на бумагу
Капустные трубочки
30 мин при 180°-200°
Капустные трубочки
готово
Капустные трубочки
какое получилось тесто видно?
я потыкала пальцем немного...
Что сказать... это пирожки как раз то, что мне надо... что то среднее между пирожками в духовке и в масле...