Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

ДлинноПост ...

Сегодня последний день весны.

Природа рыдала, в буквальном смысле слова, но уходящей весне проливным дождем. Солнышка нет совсем, температура упала до +20. Прощай весна, яркая, с сочной зеленью, первыми цветами и дождями с грозой ))

Какое же будет лето ?

Несколько фоток с моей прогулки  под дождем ...

Фотографировала у подъезда под навесом, пережидала ливень.
[640x480]

Пионы на клумбе у подъезда.
[480x640]


[640x529]

Петрович давно просил домашней выпечки, а я отбивалась, испеку, и сама от нее не отхожу ... но тут уже обиды в голосе проскальзывают, пришлось испечь печенье ... из плавленных сырков.

Я нашла в старой тетрадке давний рецепт и переделала под себя.

По рецепту  берется 200 гр сливочного масла и совсем нет творога, я решила немного облегчить печенье такой заменой. И сахара я взяла вдвое меньше, и мне это понравилось, вкус у него получился чуть солоноватый.

Итак нам нужны такие продукты .:

2 плавленных сырка "Дружба"

2 стакана муки ( и пару ложек на подсыпку)

1 ч л соды,

1 ч л  соли,

1 ст л сахара,

1 яйцо,

50 гр сливочного масла,

250 гр творога .

В большую миску высыпала муку, добавила соль, сахар и соду, перемешала. На терке потерла охлажденное масло, плавленные сырки ( после каждого продукта рукой перемешивала муку с тертым продуктом). Перемешала, вбила яйцо и добавила творог. Тесто замесила прямо в миске. Оно сначала плохо собиралось в комок, но вскоре прекрасно слепилось, больше муки в тесто я не добавляла .

На стол насыпала пару ложек муки( при необходимости добавьте еще немного муки), тесто разделила на 3 части, каждую, немного помесив, свернула колбаской и нарезала наискосок. Стороны среза обмакнула в муку и выложила на противень с пекарской бумагой, немного присыпала маком, но это не обязательно

.

Пекла на средней температуре минут 25, печенье чуть позолотилось. После выпечки дала ему остыть на противне, т к оно очень рассыпчатое и нежное, просто тает во рту.

Угощайтесь !!!

Вот они, мои печеньки на противне  перед выпечкой .
[640x480]

Готовые, только из духовки.
[640x480]

Печеньки в разломе, пышные и крохкие.
[640x480]

Сонечка  Тяпочка, кабачки по твоему рецепту, тааак вкусно, спасибо !!! Правда положила вместо помидор 3 ст л томатного домашнего морса .

[640x525]

Вот такой у меня длинноПост получился сегодня.

С наступающим летом вас, мои хорошие !

 

Всем желаю воплотить в жизнь свои мечты и с удовольствием отдохнуть летом, солнечного настроения вам и мира ! Добра всем !