Ингредиенты для домашнего хлеба в духовке:
мука пшеничная первого или высшего сорта;
сахар-песок – 1 ст.л.;
соль – 1 ч.л.;
дрожжи сухие – 12 г;
вода кипяченая – 1 стакан.
Рецепт домашнего хлеба в духовке:
Высыпаем дрожжи в миску или чашку и заливаем их теплой водичкой.
Затем добавляем сахарный песок, муку (сколько возьмет тесто), солим.
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. Если воды окажется мало, нужно чуть-чуть долить.
Прикрываем тесто полотенцем и даем ему подойти.
После этого придаем круглую форму, кладем на посыпанный мукой противень и ставим в предварительно нагретую до 180оС духовку.
Выпекаем хлеб 45 минут. Вынимаем, смазываем сверху водой и накрываем салфеткой на 15-20 минут, чтобы корочка стала помягче.
Подаем теплый хлеб к различным первым блюдам: ухе, рассольнику, супам, борщам; или готовим из него бутерброды, канапе и др.

Приятного аппетита!