Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сухари панировочные
Масло растительное (для жарки)
Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
Мука — 0,5 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Капуста белокочанная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

Укроп мелко нарежьте.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

Добавьте муку, манную крупу.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

Тщательно перемешайте.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Вкуснейшие постные капустные котлетки

Источник