кабачки
2 штуки
молоко
1 стакан
яйца
4 штуки
мука
1 ч. ложка
зубчик чеснока
2 штуки
помидоры
1 штука
сыр
100 грамм
зелень
50 грамм
Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.


2
В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.


3
На дно формы,смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.
Посыпать все тертым сыром.


4
Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!