• Авторизация
Дневник Ирина_11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-07-2015 12:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Рецепт вкусного салата из баклажанов и кабачков

[252x189]

Баклажан - один из любимых овощей для многих. А какое разнообразие блюд можно приготовить с баклажанами! Сегодня хотелось бы поделиться с вами очень простым и довольно диетическим рецептом вкусного салата из баклажанов и кабачков. Такой салат можно подать и в виде пикантной закуски на небольших подсушенных кусочках хлеба (брускетта), в тарталетках, на крекерах и т.д.

Для приготовления салата вам потребуется (2 порции):
400 г запеченных баклажанов и кабачков*;
100 г пастообразного творога**;
1 небольшой пучок укропа;
2 зубчика чеснока;
соль, красная паприка - по вкусу;
чёрный молотый перец, перец чили - по вкусу.
* - я готовила овощи на шампурах вместе с мясом. Можно баклажаны и кабачки обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла на сковороде, а для более диетического варианта баклажаны и кабачки лучше запечь в духовке  или приготовить на гриле;
** - по желанию, заправить салат можно йогуртом, сметаной, майонезом. Я использую чаще всего пастообразный творог жирностью до 5%, салат получается менее жирным и на вкус приятным.

Запеченные баклажаны и кабачки нарезать небольшими полосками.

[450x299]Чеснок мелко нарезать и добавить к овощам.

[450x299]Зелень укропа мелко нарезать и добавить в салат к запеченным баклажанам, кабачкам и чесноку.

[450x299]Добавить соль, специи.

[450x299]Добавить творог.

[450x299]Тщательно перемешайте салат из запеченных баклажанов и кабачков.

[450x299]И подавайте вкусный салат, украсив его зеленью.

[450x300]Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ирина_11 - Дневник Ирина_11 | Лента друзей Ирина_11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»