[показать]


Ингредиенты:
4 пучка петрушки
4 пучка укроп
4 кг. помидор
20 штук (болгарского красного перца), можно и обычный
1-1,5 кг. лука
10 шт. моркови
0,5 ст. постного масла
Приготовление приправы для борща
Начинаем приготовление нашей приправы, берем перекручиваем помидоры на мясорубку, выливаем в кастрюлю и ставим на плиту греться, пока томат закипает, чистим морковь и трем на крупную терку, перец режем кубиками и все это высыпаем в кастрюлю и ждем пока закипит, лук режем тоже кубиками и пережариваем на сковороде (пережариваем большую сковородку лука) и тоже высыпаем туда, когда все закипело, посолите по вкусу и пусть кипит 15 минут, потом режем зелень добавляем, постное масло и даем еще покипеть 15 минут. Все, приправа для борща готова. Приятного Всем аппетита.

Видео рецепт

Блог Еленки

Серия сообщений "ТУШЕНКА":

Часть 1 - Домашняя тушенка из говядины!
Часть 2 - Приправа для борща на зиму
Часть 3 - Рассольник консервированный
Часть 4 - Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Часть 5 - Заготовки:Консервированный рассольник.