Без заголовка
26-03-2015 14:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА
[300x35]
Рецепт кабачково-яблочного салата на зиму.
Понадобится:
4кг кабачков, 500мл кипятка, по 300г томатной пасты и растительного масла, 200г сахара, 100г соли,
10 лавровых листиков, 6 кислых яблок, по 5 гвоздик и горошин перца, ½ стакана тертого чеснока.
Яблоки и кабачки нарезать соломкой или потереть на крупной терке, томат-пасту развести кипятком, добавить в нее соль и сахар, лавр, гвоздику и перец, масло, перемешать и положить яблоки с кабачками, проварить 20 мин, положить чеснок, тушить все еще 10 мин. Кипящий салат разложить в стерильные
банки, закатать.Рецепт салата из баклажанов, перца и моркови с луком без уксуса.
Понадобится:
3кг баклажанов, по 1 кг моркови и сладкого перца,
750г лука, 400мл растительного масла,
для заливки – 1,5кг помидоров.
Нарезать сладкий перец, лук, морковь и баклажаны не крупно, обжарить на масле в казане, после чего влить томатный сок (помидоры очистить от кожицы и перекрутить в мясорубке), тушить все 40 мин и разложить в горячем виде по стерилизованным банкам.
Рецепт салата на зиму без уксуса с бурыми помидорами.
Понадобится:
2,5л томатного сока свежего домашнего,
2 кг лука, по 1,5кг тертой моркови, нарезанных сладкого перца и бурых помидоров, по 200г постного масла и сахара, 100г соли.
Томатный сок налить в кастрюлю, добавить сахар и соль, масло, довести до кипения, положить тертую морковь, кипятить в течение 10мин, добавить нарезанный лук, тушить столько же,
после чего добавить сладкий перец, снова 10мин потушить, последними положить помидоры и кипятить салата еще 10 мин.
Разложить горячий салат в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.
салат на зиму с рисом
Понадобится:
3кг помидоров, по 1кг моркови, сладкого перца и лука, 200г круглого риса сухого, 500мл подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли.
В мясорубке перекрутить морковь и помидоры, мелко нарезать лук и сладкий перец, как следует промыть рис. В кастрюлю эмалированную влить
масло, всыпать сахар и соль, положить все овощи,рис, довести до кипения, час проварить на медленном огне, периодически помешивая.
Горячий салат разложить в стерильные банки,укупорить.
Таким же образом можно приготовить салат с перловой крупой, но варить его следует не 60, а 80 мин.
Рецепт овощного салата без уксуса с фасолью.
Понадобится:
1 кг помидоров, по 500г растительного масла,
моркови, лука и сладкого перца, 3 стакана белой фасоли, 1-2ст.л. соли, специи по вкусу.
До полуготовности отварить фасоль.
Все овощи подготовить и нарезать.
Соединить подготовленные продукты, добавить специи, масло и соль, поставить на плиту и тушить на слабом огне 1,5-2 часа,
разложить по стерильным банкам, укупорить стерилизованными крышками.
Рецептов приготовления вкусных и безопасных салатов из различных овощей на зиму не так уж и мало, а, точнее, и вовсе много!
Выбирайте любой из них, учитывая все правила безопасности таких консервов, и делайте вкусные салаты-заготовки, не опасаясь за свое здоровье.
Удачных заготовок! источник
[604x398]
[300x35]
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА
[300x35]Рецепт кабачково-яблочного салата на зиму.
Понадобится:
4кг кабачков, 500мл кипятка, по 300г томатной пасты и растительного масла, 200г сахара, 100г соли,
10 лавровых листиков, 6 кислых яблок, по 5 гвоздик и горошин перца, ½ стакана тертого чеснока.
Яблоки и кабачки нарезать соломкой или потереть на крупной терке, томат-пасту развести кипятком, добавить в нее соль и сахар, лавр, гвоздику и перец, масло, перемешать и положить яблоки с кабачками, проварить 20 мин, положить чеснок, тушить все еще 10 мин. Кипящий салат разложить в стерильные
банки, закатать.Рецепт салата из баклажанов, перца и моркови с луком без уксуса.
Понадобится:
3кг баклажанов, по 1 кг моркови и сладкого перца,
750г лука, 400мл растительного масла,
для заливки – 1,5кг помидоров.
Нарезать сладкий перец, лук, морковь и баклажаны не крупно, обжарить на масле в казане, после чего влить томатный сок (помидоры очистить от кожицы и перекрутить в мясорубке), тушить все 40 мин и разложить в горячем виде по стерилизованным банкам.
Рецепт салата на зиму без уксуса с бурыми помидорами.
Понадобится:
2,5л томатного сока свежего домашнего,
2 кг лука, по 1,5кг тертой моркови, нарезанных сладкого перца и бурых помидоров, по 200г постного масла и сахара, 100г соли.
Томатный сок налить в кастрюлю, добавить сахар и соль, масло, довести до кипения, положить тертую морковь, кипятить в течение 10мин, добавить нарезанный лук, тушить столько же,
после чего добавить сладкий перец, снова 10мин потушить, последними положить помидоры и кипятить салата еще 10 мин.
Разложить горячий салат в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.
салат на зиму с рисом
Понадобится:
3кг помидоров, по 1кг моркови, сладкого перца и лука, 200г круглого риса сухого, 500мл подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли.
В мясорубке перекрутить морковь и помидоры, мелко нарезать лук и сладкий перец, как следует промыть рис. В кастрюлю эмалированную влить
масло, всыпать сахар и соль, положить все овощи,рис, довести до кипения, час проварить на медленном огне, периодически помешивая.
Горячий салат разложить в стерильные банки,укупорить.
Таким же образом можно приготовить салат с перловой крупой, но варить его следует не 60, а 80 мин.
Рецепт овощного салата без уксуса с фасолью.
Понадобится:
1 кг помидоров, по 500г растительного масла,
моркови, лука и сладкого перца, 3 стакана белой фасоли, 1-2ст.л. соли, специи по вкусу.
До полуготовности отварить фасоль.
Все овощи подготовить и нарезать.
Соединить подготовленные продукты, добавить специи, масло и соль, поставить на плиту и тушить на слабом огне 1,5-2 часа,
разложить по стерильным банкам, укупорить стерилизованными крышками.
Рецептов приготовления вкусных и безопасных салатов из различных овощей на зиму не так уж и мало, а, точнее, и вовсе много!
Выбирайте любой из них, учитывая все правила безопасности таких консервов, и делайте вкусные салаты-заготовки, не опасаясь за свое здоровье.
Удачных заготовок! источник
[604x398] [300x35]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ирина_11 - Дневник Ирина_11 |
Лента друзей Ирина_11
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»