1

Для приготовления ленивых зраз понадобятся: мясо куриной грудки, картофель, подсолнечное масло, яйцо, молоко, панировочные сухари и зелень.

2

Мясо куриной грудки заливаем водой и ставим варить.

3

Картофель чистим, режем и отвариваем.

4

Отваренную грудку остужаем и нарезаем мелкими кубиками.

5

В отварной картофель добавляем кусочек сливочного масла и делаем пюре.

6

В пюре кладем порезанную грудку.

7

Мелко нарезаем любую зелень: укроп, петрушку, кинзу. Кладем к картофелю и мясу.

8

Перемешиваем хорошо картофельное пюре, отварное мясо и зелень. Солим и перчим по вкусу.

9

В мисочке разбиваем яйцо, добавляем молоко и взбиваем. В тарелку насыпаем панировочные сухари.

10

Из картофеля с мясом и зеленью формируем зразы. Обволакиваем сначала в яйце с молоком, а затем в сухарях. Выкладываем на сковороду и обжариваем в подсолнечном масле.

11

Котлеты картофельные с мясом готовы.

12

Готовые ленивые зразы подаем со сметаной и овощами.