Рецепт увидела в инете. Автор Елубина Оксана.
[600x450]

Мякоть сырой курочки примерно 1000 грамм (у меня была грудка)порезать не мелко, посолить, поперчить. Добавить порезанный не мелко чеснок, морковь, зелень (любую), желатин (20гр. пачка). Все хорошо перемешать, сложить в тетрапакет (литровый) из-под кефира или молока( я взяла 2 пакета по пол литра, чтобы не брать кастрюлю высокую). Поставить пакет в кастрюлю. В кастрюлю налить воды по шейку, в пакете воды не должно быть. Поставить на плиту, от момента закипания варить 1 час. Вынуть пакет из бидона, как остынет, поставить в холодильник на ночь. Потом пакет разорвать по шву, нарезать.
Мне так понравилось, теперь так буду заливное делать и с рыбой (филе горбуши и судака).
Настолько удобно. Пакеты выбросила. Посуду не мыла.
По калорийности 80 ккал на 100 грамм.
Получается очень нежное мясо и мягкое. Сухости никакой нет

Автор записи Анастасия Иванова