Это цитата сообщения NatkaS Оригинальное сообщение
Закусочный пирог
Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.
| Продукты | ||
| Тесто: | ||
| 3 яйца | ||
| 3 ст. л. (с горкой) майонеза | ||
| 5 ст. л. (с горкой) сметаны | ||
| 1 стакан муки | ||
| 2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды | ||
| 1 ч. л. соли | ||
| Начинка: | ||
| 1 баночка тунца (можно любую другую рыбку) | ||
| 3 вареных яйца | ||
| 1 пучок зелени (у меня укроп) | ||
| 1 пучок зеленого лука | ||
| специи по вкусу |
1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.
2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова. (Я делаю такой салатик, только увеличиваю ингредиенты, очень вкусно.)
3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.
4. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.
Наш закусочный пирог готов. Приятного всем аппетита!
Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117031