Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Рулладини
[показать]
Когда хочется быстро и вкусно поужинать, меня спасает этот рецепт. Делается на "раз-два-три", а результат - как будто пол дня стояла у плиты.
Ингредиенты на 4 порции:
4 куриные грудки
4 помидорки черри
4 шарика моцареллы (либо порезанную моцареллу на крупные кубики или пласты)
соль, перец
сушеные итальянские травы (розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон)
2 ст. л. оливкового масла для смазывания формы
П р и г о т о в л е н и е:
Куриные грудки обернуть в целлофановый пакет и отбить с двух сторон. Поперчить, посолить и присыпать сушеными травами. Формочки для маффинов слегка смазать оливковым маслом. Выложить куриные грудки, сформировав "стаканчик".
[показать]
Внутрь положить по целой помидорке черри.
[показать]
И все прикрыть моцареллой.
[показать]
Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Подавать на стол сразу же.
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!
http://niksya.livejournal.com/41789.html