[600x540]
Из самых обычных продуктов получается изысканный салат . Можно выкладывать порционно на каждую тарелочку  или на большое блюдо .Салат не только вкусный , но и смотрится красиво , никаких дополнительных украшений не требуется . Но естественно , кто любит тяжелые мясные и майонезные салаты ,вряд ли оценит этот легкий и полезный салат . А я бы такой даже на Новогодний стол поставила к мясному блюду .

Ингредиенты :
отварная свекла
киви
зеленый салат ( в идеале полевой )
грецкие орехи
Для заправки :
уксус
горчица
растительное масло
репчатый лук
зеленый лук , соль , перец
Приготовление :
Свеклу и киви почистить и порезать пластиками .

При желании можно вырезать фигурки формочками для печенья , а обрезки поместить в серединку салата .
Луковицу и зеленый лук мелко порезать и смешать с остальными ингредиентами для заправки , посолить и поперчить по вкусу . Часть заправки смешать с зеленым салатом .
На блюдо укладывать слоями свеклу , затем киви и каждый слой поливать оставшейся заправкой , но немного . Сверху поместить зеленый салат и посыпать все орешками .
Приятного аппетита !