КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
12-04-2013 05:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
[400x270]
Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы , 1 луковица , 2-3 зубчика чеснока
булка , 1 яйцо , соль,перец
Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке , 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать , 2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
2 яйца , 3-4 ст.л. сметаны или майонеза , 1/2 ч.л. разрыхлителя
соль , мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой!!!
Автор: Шеф-Повар Одноклассники
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
[400x270]Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы , 1 луковица , 2-3 зубчика чеснока
булка , 1 яйцо , соль,перец
Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке , 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать , 2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
2 яйца , 3-4 ст.л. сметаны или майонеза , 1/2 ч.л. разрыхлителя
соль , мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой!!!
Автор: Шеф-Повар Одноклассники
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" | Мила57 - Дневник Мила57 |
Лента друзей Мила57
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»