• Авторизация


События домашние. Незначительные, мелкие, интересные только для нас. для нас 17-11-2014 10:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


В субботу вечером позвонила дочь. Сказала, что была у отца . Отец грустный -домой хочет.
Потом он сам позвонил. Мы ,говорит тут вдвоём,а остальные на выходные по домам отпросились.
Тебе там скучно?
Да нет, смотрю телевизор,книжку читаю.Всё нормально.
Утром звоню , что нибудь тебе хочется? Что принести?
Ничего не надо.Я тут напротив дома в магазине, что купить? Хлеб есть, молоко, масло, яйца?
Молока купи.
Смотрю пришёл,купил молока и рыбное филе, замороженное.
Сбежал из больницы.Говорит отпросился до вечера.Укол сделали ,лекарство выпил, а к вечернему уколу надо вернуться.
Я рыбку разморозила.Филе неизвестно кого.Нет этикетки.Стоит 160 рублей.
Лёд растаял,остался пшик.Ну уж точно не на 160 рублей.
Чего ж ты карпа не купил?
У карпа кости, а филе без костей.
Разве что так.Стала жарить.Что бы рыба к сковороде не прилипла, надо сковородку сильно разогреть.Разогрела,рыбу подсоленную в яйце и муке обваляла и на сковороду.
Ага,видимо рыба уж очень перемёрзла.Развалилась начисто, прямо напоминает рыбный фарш.
Я есть это непотребство не стала.
Ему пришлось.Говорит вкусно.Ох, сомневаюсь. Я даже пробовать не стала.
Никогда что бы не покупал никакое филе и вообще хочу рыбу с головой.Я хочу знать что я жарю.
Да ладно говорит,нормальная рыбка и без костей.
Конечно,если главный критерий, что без костей, тогда пожалуйста , а мне нравится карп или щука, караси.
Вечером ушёл.Оттуда позвонил.
Соседа увезли , а я один,надо было ночевать дома.
Хочу домой.
Лежи!
Ну думаю, точно сейчас домой придёт.Пять минут ходьбы,одежда,обувь у него в сумке.
А вдруг ночью плохо станет?Что тогда,скорую вызывать?Лежи!
Смирился.Остался ночевать в больнице.
Утром отзвонился.Всё в порядке.
Люди пришли ,стало повеселей!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (27):
У меня три брата, и все такие же. Ни в санаторий, ни в путешествие, даже в гости не любят. Видать, мужчины вообще домашние создания.
Ответ на комментарий Елена_Ориас # Привет,Лена! Наверное не все такие.
Есть такие шустрики ,не приведи Господь.
Мой в санаторий никак не хочет.
vit4109 17-11-2014-13:43 удалить
Здоровья и удачи.
пусть будет всё хорошо!
Ну что,все нормально.Домой пришел,рыбу купил.Не важно какую,главное что сам купил и своими ногами пришел.Конечно,в больнице,один в палате,волком завоешь.Радуйся женщина.
Svetlana--- 17-11-2014-18:29 удалить
В такой рыбе мало того, что половина льда, так ещё её, как правило, выращивают в грязных вьетнамских канавах... (
Ответ на комментарий Svetlana--- # Там больше половины льда. Это точно. Ну да, я тоже ночью смотрела эту передачу про рыбу. Но не вся рыба у нас из Вьетнама. Слишком далеко от Вьетнама Курск. Всю Россию Вьетнам точно не обепечит рыбой .
Но мысль интересная. Надо погуглить.Куда поступает рыба из Вьетнама.
Svetlana--- 17-11-2014-19:40 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # Если не из канавы, то из океана с радиоактивными отходами...

Самая полезная рыба - это малосольная сельдь. В ней жирные кислоты омега 3.
Svetlana---,
Светочка! Посмотрела. Вьетнам поставляет рыбу в основном в Европу.Но так как мы Европа только географически , то под Европой думаю подразумеваются страны ЕС. А лапотная Россия,ватники ввоз рыбы из Вьетнама запретила с января месяца , считай год назад.
Svetlana--- 17-11-2014-19:58 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # Интересно. Запретили, а торгуют вьетнамским пангасиусом до сих пор:

"Пангасиус филе оптом"
http://www.fishnet.ru/pricelist/russia/pangasius/file/
Ответ на комментарий Svetlana--- # [QUOTE]Исходное сообщение Svetlana---
Если не из канавы, то из океана с радиоактивными отходами...

Так где же их нет радиоактивных отходов? Значит и морскую рыбу есть нельзя, мало ли что там в море плавает или потонуло.

И в прудах рыбу кормят чем зря, антибиотики подсыпают в корм.
Выходит питаться можно только травкой.Да и то сказать, дождики из радиоактивной тучки на землю выливаются.
Не так нельзя!
Ты меня обрекаешь на голодную смерть.
Svetlana---, Света! Ссылка не работает, исправь. Вот горе то, придётся самим пруд копать и рыбу разводить.
А ты точно знаешь, что я жарила именно пантагасимус , а филе других видов рыб не бывает?
Мы то в основном то ,что в магазине продаётся, то и покупаем.
Я на проверку качества компетентной комиссии рассчитываю.
А в той передаче ,кстати и про форель говорили , тоже там не всё чисто.
Svetlana--- 17-11-2014-20:29 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # Запретили-то ввоз именно вьетнамского пангасиуса:
http://news.rambler.ru/23186762/
вот я и привела ссылку о его продаже (ноябрь 2014):
http://www.fishnet.ru/pricelist/russia/pangasius/file/

"Среди рыбы, продающейся в супермаркетах, одной из наиболее полезных по уровню омега-3 является семга. В то же время специалисты указывают на то, что качество рыбы, которая не является дикорастущей, а выращивается на специализированных фермах, — снижается. Этому способствует и кормление комбикормом, и содержание в искусственных условиях. По словам экспертов, более дешевые сорта лососевых рыб, такие как чавыча, кета, горбуша, нерка и кижуч в этом смысле предпочтительнее, так как обычно вылавливаются в естественной среде.

Помимо лососевых, отличным источником жирных кислот омега-3 может быть и более дешевая рыба, напоминают медики. Таковой, по их мнению, является обычная консервированная сардина, при условии, что консервы приготовлены с соблюдением всех правил и не пересолены.

Также ценные жирные кислоты можно получить из таких дешевых сортов рыбы как сельдь, анчоусы (хамса) и корюшка. При этом специалисты советуют покупать рыбу преимущественно свежей или свежемороженой, и готовить, запекая в духовке без добавления лишнего жира".
Svetlana---, Понимаешь в чём дело , меня то не интересовала ни жирная кислота омега-3 и не малосольная сельдь, ни консервированная сардина и лосось мне не по карману.
Я хочу именно жареную рыбку.
А поскольку именно рыба из Вьетнама вызывает подозрение, и её продажу запретили в России ещё год назад , то я уверена, что этой рыбы у нас в магазине нет.
И мои претензии к этой рыбе были только те, что она развалилась почти как фарш.Но теперь я думаю, что это произошло потому, что я её недостаточно разморозила и она у меня скорее потушилась, чем поджарилась.
Спасибо! Вот с твоей помощью я и разобралась в чём тут дело.
Ответ на комментарий Svetlana--- # [QUOTE]Исходное сообщение Svetlana---
Запретили-то ввоз именно вьетнамского пангасиуса:
[url]http://news.rambler.ru/23186762/[

Ну вот и замечательно.Значит мы его и не могли купить.

Или ты категорически настаиваешь, что у меня жарилась именно эта рыбка из Вьетнама ?
Так ты уверена?
А на чём основана твоя уверенность?
Ты знаешь рыбный ассортимент нашего курского магазина, того, что напротив моего дома?
Ты видела их накладную , сертификат,ценник или хотя бы упаковку?
Ответ на комментарий vit4109 # Спасибо,Виталий!
Ответ на комментарий оля-душка # Спасибо,Оленька!
Ответ на комментарий МаргаритаГК # Да я радуюсь Рита! У меня необыкновенный муж. Ну погудеть иногда можно?
Я же не со зла.
Svetlana--- 17-11-2014-22:18 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # А что было написано на упаковке?

Вы же сами завели речь о запрете ввоза рыбы из Вьетнама. Вот я и привела ссылку на прайс-лист, из которого видно, что продажа этой рыбы в России вовсе не запрещена.

"Если же вы решили пожарить рыбу, которая явно переморожена, и на ней имеется ледяная глазурь, то тогда вам будет необходимо не только правильно ее разморозить (в холодильнике при температуре +4-5 градусов), но и запанировать ее в двойной панировке. Для этого сначала необходимо обвалять куски рыбы в муке, затем в яйце, и затем снова в муке".

Но в жареной рыбе я не разбираюсь.
Стараюсь готовить только то, что полезно: тушеную рыбу или паровое суфле.

Вот мойва ещё замечательная рыбка. Её можно есть вместе с костями (источник кальция). Мойва, кстати, снижает уровень сахара в крови и помогает бета-клеткам поджелудочной железы продуцировать инсулин.

"Перед приготовлением рекомендуется все-таки подвергать ее хотя бы минимальной обработке, потроша, обрезая хвостик и удаляя голову (это легко сделать при помощи острых кухонных ножниц). Хребет и другие косточки можно оставить – они легко перемалываются на мясорубке, блендере, размягчаются при термической обработке, да и в конце концов их можно просто выбрать во время еды".

Меня тоже интересует тема приготовления рыбы - в связи с приближающимся рождественским постом.
Какой интересный пост! Столько полезного про рыбу узнала, хотя я это всё знаю.Рыбу люблю в любом виде. Предпочтение отдаю варёной и запечённой из-за проблем.Здоровья мужу и тебе, конечно!
я недавно тоже польстилась на такую рыбку - подумала, что после работы очень быстрый и вкусный ужин получится.Нифика подобного!То что пожарилось было чем угодно, только не куском жареной рыбы.Было так обидно! есть хотелось, время потратила и все равно голодной осталась :))
Ответ на комментарий Svetlana--- # В связи с приближающимся праздником я обдумываю где взять щуку.Моё коронное блюдо- фаршированная щука.
Ответ на комментарий Tatiana_Kashtanova # Я тоже люблю рыбу разную, но когда муж принёс филе, мне захотелось её поджарить.
Неудача моя в том, что осталось слишком много воды.Вот и получилась рыба не жареная, а пареная. И развалилась на мелкие кусочки.
А это уже не то.
Ответ на комментарий Солнечный_Лелик # Вот и у меня осталась какая то неудовлетворённая потребность в жареной рыбе.
Вот хочу жареную рыбу и всё.
Завтра куплю карпа.Около подъезда каждый день продают живую рыбу.
Елена_Ориас, Уже всё в порядке,Леночка !
Лежала в больнице.
Сил нет на компьютер. Пошла ложиться.
Таля 09-12-2014-14:23 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # Деревянко, Выздоравливай, подруга!
Низя нам хандрить!


Комментарии (27): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник События домашние. Незначительные, мелкие, интересные только для нас. для нас | Деревянко - Дневник Деревянко | Лента друзей Деревянко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»