• Авторизация


Семейные хлопоты.Повседневные. 30-09-2014 09:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ну как без них ? Еда.еда,опять еда.
В мире референдумы и войны,а кушать хочется.
Вчера купили гуся.Дёшево.За 850 рублей.
Срочно распродавал знакомый парень.Отец умер, а матери не под силу одной вести хозяйство.
Вот ликвидируют хозяйство. Распродает по дешёвке, по знакомым.
Как-то давно мы гусятину не ели. Купили. Из потрошка борща наварили.
Сегодня с утра решила ,а хрена мелочиться, сделаю гуся с яблоками.Тут мои мужчины дружно против яблок восстали и захотели гуся с кашей.
Вот если сразу не сделаешь, то потом сомнения сразу возникают.
В гусятницу он явно не влезает.Так значит в духовке делать надо.
И тут меня жаба душить стала.Вот сейчас я его,из духовки выну,такого красивого и не удержимся, к вечеру слопаем.
А не жирно ли это будет?Для нашего бюджета?
Да,наверно жирно. Ну если бы ещё к праздничному столу. Другое дело.
И потому я ,единолично решила, пожертвовать красотой в пользу экономии.
Гуся разрубили,разделили . И теперь часть его тушится в гусятнице.
Пойду к нему гарнир готовить. Будет картофельное пюре с капустой.Вчера вечером капусту тушила.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (28):
Ты в капусту томат добавляешь ?
KROMIADI 30-09-2014-11:05 удалить
"Гусь, еда, капуста". Замечательные метки)
Ответ на комментарий ludnov # Добрый день,Людмила!
Ответ на комментарий ЛеннТолльна # В тушёную добавляю. Но теперь делаю на помидорах без шкурки . Я не люблю бледную капусту,а без томата она будет бледная . и добавляю подсолнечное масло, уже в конце тушения.А для пирожков, на начинку ,жарю на сковороде, тогда только лук добавляю.
Ответ на комментарий KROMIADI # А главное жизненые. Люблю поесть.
Else5 30-09-2014-12:58 удалить
Всё правильно! И не зачем советоваться... А то в результате и не яблоки и не каша...
Ответ на комментарий Else5 # В споре рождается истина. А побеждает более рациональное зерно. Что для нас на данный момент в приоритете?
Экономия. И быстрота приготовления. То есть разделить гуся, хотя бы на два раза.
А это автоматически исключает приготовление его целиком.
Значит начинить его нельзя ,ни кашей,ни яблоками.А пюре готовится быстро,да и капуста с вечера готова.
А теперь и вовсе вопрос отпал сам собой.
На данный момент уже поели.
А на дне гусятницы столько жира, что не загрузить ли мне в него гречку?
Сплошной холестирин.Но мужу всё равно инсулин вечером колоть буду.
Опять советуюсь,но потом узнаю все мнения и поступлю по своему.
Отцовский хохляцкий характер.
Вот ты продуманная женщина!
Ответ на комментарий оля-душка # И не говори! Как начну рассуждать, с одной стороны так, а с другой стороны этак.
А потом как что-нибудь сделаю,хоть стой,хоть падай.
Сама себе удивляюсь.
KROMIADI 30-09-2014-13:54 удалить
Исходное сообщение Деревянко
А главное жизненые. Люблю поесть.

Да. А я люблю не только есть, но и готовить.
Ответ на комментарий KROMIADI # Ага! Я тоже люблю готовить. И украшать блюда. А ещё печь люблю. И у меня в холодильнике всегда какие-нибудь заготовки есть.Тесто в морозилке для пирожков ,тесто в пластиковой бутылке для блинов,отварной картофель, отваренная свекла,морковь,фарш,капуста тушёная .Всегда в доме есть майонез, яйца, масло сливочное и масло подсолнечное. И бульон.Очень быстро могу испечь лист пирожков или несколько блинов,или покрошить салатик или тарелочку винегрета.
На готовом бульоне очень быстро сварить супчик с фрикадельками или лапшу.
А ещё я всегда всё делаю с запасом.Если готовлю котлеты, то замораживаю штук шесть, что бы быстро поджарить на одну сковороду,когда понадобится.
Голубцы или перцы фаршированные тоже часть замораживаю.
Это меня жизнь приучила.Часто болею,а раньше много работала,вот и научилась,время экономить и приспосабливаться , когда нет сил или времени на приготовление еды.
glamar 30-09-2014-19:05 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # Я тоже такая; так для того, чтобы все было у меня в любой момент купила отдельно стоящий морозильник без инея (ну, не люблю я размораживать!).
Ответ на комментарий glamar # Не,у меня морозильника нет.А есть два холодильника.Один ещё с советских времён,двухкамерный.Очень вместительный.
И сносу ему нет. Советское качество.Размораживается раз в полгода.Там конденсат постоянно стекает по трубочке.,ну забыла как это называется.
Ой, какая ты молодец, прям надо мне пример брать.Я всё готовлю на один, два раза и всё.
Жареного не ем, от печеного поправляются, пеку редко, по праздникам.С гусём ты правильно поступила.Дорогой он у вас, на наши деньги очень дорого, я бы не купила.Жирный, наверное.Я покупаю бедро индюка и запекаю в рукаве, получается вкусно.
Да мне приходится так делать. Пирожки очень часто пеку.Яблочный пирог очень часто.у меня все рецепты очень простые и быстрые.Одно и тоже тесто и для пирожков и для пиццы. Без изысков.Болею часто,а потому готовлю в прок и то что попроще.
Раньше пирожки пекла только к большим праздникам. Уж очень там процесс долгий. И много ингредиентов Долго вымешивала.После каждого ингредиента опять вымешивала.
Сейчас всё упростила до предела. Без яиц и сливочного масла. Без утомительного вымешивания.И получается ничуть не хуже.
А гусь на рынке тысячу стоит,поэтому, я считаю, что купили дёшево.
пижма123 01-10-2014-08:32 удалить
Экономия у нас сейчас везде,а я помню раньше запекала целого и с кашей, и с яблоками, вкусненько, ну а теперь частями. Доброго дня вам.
Читаю, завидую! А я уже давно ничего не пеку. Всё стараюсь делать в пароварке...
Ответ на комментарий туркменка #
Исходное сообщение туркменка
Читаю, завидую! А я уже давно ничего не пеку. Всё стараюсь делать в пароварке...

Никак не куплю пароварку и мясорубка у меня старого образца.И о хлебопечке на дачу мечтаю. Живём на две пенсии и продукты с огорода.
очень рачительно. и правда, гуся к новогоднему столу хорошо. а так даже очень экономно. Вот только у нас очень уж жёсткие гуси получались. мне не под силу прожевать было. Муж ел.
Ответ на комментарий Афродита_Я # Да просто потушить подольше,на медленном огне,под крышкой.И всё мясо станет очень мягким.
Жестковато ? Ещё немного добавить водички и пусть ещё тушится.
flowerman 01-10-2014-12:05 удалить
Лучше всего и вкуснее всего блюда, которые сделаны с любовью! :) а если еще и стол сервирован прекрасными цветами, то обед точно запомнится! Прекрасного Вам дня! :)
flowerman, Я тоже так считаю. Спасибо!.Пусть и у вас всё будет хорошо!
я делала в пакете для запекания и в гусятнице разок. в обоих случаях было жестковато. А гуси свои.
gedelena 01-10-2014-19:25 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # только что хотела про хлебопечку написать....купите...ни разу не пожалеете. а уж если тесто любите делать...так тем более. загрузил продукты. и...готовое тесто. только знай пирожки разделывай...
будьте здоровы...
Ответ на комментарий gedelena # Спасибо! Давно мечтаю.Наверное куплю.
Ответ на комментарий Афродита_Я # Думаю всё же, что мало времени для запекания.Надо подержать подольше.
У меня обычно гусятина аж коричнего цвета.


Комментарии (28): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Семейные хлопоты.Повседневные. | Деревянко - Дневник Деревянко | Лента друзей Деревянко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»