Не знает, и думать не хочет! Нашел рецепт - прочти внимательно - не перепечатывай ошибки. Это моё мнение.

Ответ на комментарий lapatylechka_LILI # lapatylechka_LILI, Правильно! Человек советует,а сам никогда не делал.Моя бабушка мазала кулич сразу же как только вынет из печки и тут же посыпала крашеным пшеном.Всё сразу же засыхало и никогда не мазалось.

Деревянко, здесь много такого

Ответ на комментарий спинингист # спинингист,Я часто замечаю ошибки.Раньше писала,но это только вызывает неприязнь.Но вот не удержалась,но я не стала называть источник.и автору не написала.А может я не права и теперь какие-то особенные яйца и особенный сахар.А может я ошибаюсь.

Деревянко, да нет ,все в порядке и недовольных хватает

Я недавнось рецепт взяла у дамы, на фото к рецепту было название рыбы на магазинном пакете, а такой рыбы в природе не существует ) Фотожаба ? А рецепт многие скопировали с интересной рыбой ) Только где ж ея купить ? ) Кто готовит он видит несоответствия, а ежели девице публикатору 15 лет ? Откуда она знает что на чего намазывать, напишут корж на масло, она так и скопирует ), добавит мигающих цветочков в пост и вуаля гадай потом, что она нюхала, такое написав ))

Привет!А ты не права я несколько лет пользуюсь королевской глазурью ,её можно украшать и холдный кулич. в прошлом году после работы испекла кулич и побежала светить.Пришла из церкви и украсила кулич.
Королевская глазурь для куличей

Если вы предпочитаете украшать пасхальные куличи белой «помазкой», то королевскую глазурь в этом качестве тоже можно использовать. Эта глазурь не будет стекать по куличу, а также из нее можно делать узоры и надписи.

Ингредиенты:

Яичный белок
Сахарная пудра (стакан)
Щепотка муки
Ваниль (щепотка)
Приготовление:

Растираем просеянную сахарную пудру с белком, а в конце приготовления добавляем муку и ванилин. Обмазываем глазурью верх кулича и рисуем цветочки, звездочки, вензеля и пр.

Примечание:

Для рисования лучше использовать подкрашенную глазурь. А вместо муки можно добавить крахмал (картофельный или кукурузный). Для приготовления цветной глазури можно использовать обычные пищевые красители (жидкие, сухие или гелевые). А можно взять и естественные: свекольный сок, шафран, порошок какао.

Как видите, королевская глазурь – рецепт настолько несложный, что подойдет для самых первых шагов в деле художественного оформления любых кондитерских изделий. Не зря ее называют еще и рисовальной массой. В отличие от безе эта глазурь лишена пышности и воздушности, она пластична и быстро высыхает. Так что пробуйте, делайте, рисуйте, творите!

Вероятно сами не знают таких тонкостей ...
А Вам спасибо, что уточнили !

Ответ на комментарий Лайминка # Лайминка,А есть Светочка,что и думают и от себя добавляют.Читаю рецепт,там девушка варит свеклу для селёдки под шубой и пишет залить свеклу водой и посолить.Можно конечно и посолить,но только свеклу обычно при варке не солят,от этого её вкус ухудшается.

Ответ на комментарий Alwit # Alwit, Да ,Алиночка,ты права!О многом и не знают,те кто мало готовит. Много есть тонкостей о которых умалчивают или не считают их важными.А может думают,что все об этом знают.

Ответ на комментарий оля-душка # Оля-душка, Доброй ночи,Оля!Хорошо,если придумали такую глазурь.Но в том рецепте глазурь стекала и она явно не засохла,потому-то не стала такой белоснежно белой,как при высыхании.Возможно автор знала рецепт королевской глазури и подумала,что любую глазурь можно так намазать и она застынет.

какой совет хороший. Я куличи печь не умею, покупала готовые обычно и сама намазывала сверзу ещё глазурь, чтоб вкуснее...и в се липло...а я то думала, что так положено :)

Ответ на комментарий Laname # Laname, Ну вот Света,написали тут мне,что можно и на холодный кулич намазывать королевскую глазурь.Сама не пробовала,может и правда.Читай рецепт выше в комментарии Оли-душки.

Деревянко, ага, прочитала, попробую....

На самом деле в ваших словах есть доля правды. Очень часто на лиру пишут полный бред, предлагая рецепты, которые сами в жизни не готовили. Но в данном случае позволю с вами не согласится. Я делаю глазурь и намазываю ее на холодные куличи, она не мажется, не липнет, не трескается, разве что только через неделю.

Ответ на комментарий Alwit # Я тебя научу как делать глазурь, которая не липнет по старинному рецепту. Главный секрет в том, чтобы ее хорошенько растереть. вот и все)))

Ответ на комментарий emmaneangel # Договорились ))

Ответ на комментарий emmaneangel # Эмма_не_ангел, Фактически это намазано сахаром.Целый стакан сахарной пудры с помощью одного яичного белка разводится и намазывается на пасочку.Ну что же можно и так.У нас то сахара была всего ложка,остальное взбитые яйца.А кто сказал,что это лучше?

Ответ на комментарий Деревянко # Если брать пудру и просто смешивать с сахаром, то может и будет липнуть. Я делаю по рецепту нашей семьи, из сахара, который не меньше часа перетирается с белками. Получается очень плотная масса, которую если не намазать сразу, то она застывает и уже ничего не поделаешь. Поэтому мы сначала печем куличики, остужаем их, а затем всей семьей, по очереди начинаем вымешивать глазурь.

Ответ на комментарий emmaneangel # Эмма_не_ангел У нас было четверо детей и мать выдавала каждому стакан и ложку и мы взбивали яйцо с сахаром до тех пор пока не чувствовались крупинки сахара в стакане,сама масса не становилась белой и не превращалась в пену и не увеличивалась в объеме .Вот этим и мазали готовые пасочки.

Ответ на комментарий Деревянко # похожая история, только у нас - это глиняный чугунок)

Ответ на комментарий emmaneangel # Эмма_не_ангел, Да любая ёмкость,сахар надо было растереть,что бы не чувствовались крупинки.

Ответ на комментарий Деревянко # а сейчас говорят, продается готовая глазурь, ее разводишь водой и всё готово...

Ответ на комментарий emmaneangel # Эмма_не_ангел, Прогресс не стоит на месте.Чего только не придумают люди.!

а может ему (или ей) так больше нравится.

Ответ на комментарий TheMadMoon # TheMadMoon, Может!Хотя сомневаюсь,что нравится перемазаться чем-то сладким и липким.Но как говорится на вкус и цвет...

Ответ на комментарий Деревянко # Вчера слушала наших хозяюшек с работы как они испортят блюдо и не несут его в мусор, а ставят на стол гостям дорогим, мол под водочку всё хорошо съестся ), даже не вкусное..