были раньше магазины продовольственные,назывались "Субпродукты".И продавался там разный хабур-чебур, то что люди мало брали,сердце,лёгкое,печень,почки,коровье вымя,рубец,ушки,ножки,суповые наборы.А ещё продавались рёбра копчёные,и цену помню по 50 копеек за кг.Какие они были вкусные.Их отваривали,а на бульоне варили суп гороховый.Почки вымачивали и варили с ними рассольник.Лёгкое отваривали,перекручивали на мясорубку и обжаривали с луком.Это была начинка для пирогов.Печёнку жарили с картошкой.Ушки,ножки,голова шли на холодец.В этих магазинах отоваривался малообеспеченный люд.Народ побогаче даже заходить туда стеснялся.А сейчас все эти товары продаются в супермаркетах запросто.А цена-то зашибись,совсем не бросовая.Как за полноценный товар.