• Авторизация


Очень сложное домашнее задание.Не всякий справится. 03-10-2012 11:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


А я справилась,я молодец!Муж мой работящий и хозяйственный не любит что бы что-то пропадало.всё с дачи надо переработать,пустить в дело.Выписался из больницы и поскакал на дачу.Сезон кончается.А мне было дано задание приготовить к вечеру яблочный пирог и овощное рагу.Вчера притащил с дачи кабачок.вот на его основе я и должна делать это рагу.Да не вопрос.Рагу так рагу.
Притащила я этот кабачок,помыла и стала шкурку срезать.Ага,размечталась.Нож ни один шкурку не разрезал.Или кожуру,уж не знаю.Не важно.Три ножа не взяли.Остаются царапины,как на дереве.Попробовала строгать.Не берёт.Возникла мысль распилить лобзиком по металлу.Не нашла лобзик,наверное в гараж унёс.Покопалась в инструментах,нашла стамеску,приловчилась и молотком вбила в кабачок,что бы начальный разрез сделать.А вот теперь как её оттуда вытащить? Вбита намертво.За стамеску взялась,подняла кабачок и шмякнула его об пол.Хоть бы ты что,так и осталось.Положила его с полу на табуретку и стала расшатывать.Еле стамеску вынула,но целостность шкурки была уже нарушена.По миллиметру отколупала часть кожуры,а дальше проще,пошло как по маслу.Ножом поддеваю и от себя!Сколы получаются и куски разлетаются по всей кухне со стуком,как осколки керамики.Победа! Моя упёртость и тут помогла.Я бы ни за что не бросила начатое дело.Это дело чести.Итак кабачок очищен,а я на радостях присела к компьютеру,сообщить миру о своей победе.В конце концов вся жизнь состоит из таких вот маленьких побед и преодолений.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (34): вперёд»
Oberonn 03-10-2012-12:17 удалить
попадались такие же экземпляры )))))) нож то же не берет )))) наверное какой то супер прочный сорт для космической промышленности )
Ula_El_So 03-10-2012-12:55 удалить
Да,Вы молодцы! Я такие кабачки обычно выкидываю:)
KWITKA 03-10-2012-13:10 удалить
такие кабачки очень вкусные -в них уже нет водянистости...
Oberonn 03-10-2012-14:03 удалить
это не кабачки вроде, это кабатыква кажется так. смесь кабачка с тыквой
Oberonn 03-10-2012-14:04 удалить
а насчет вкуса, да, отменный. В салат в том году такие закатывали, вышло оч вкусно
Ответ на комментарий Oberonn # Oberonn, Да в прошлом году лежал кабачок чуть не до весны.Нужно было посмотреть сколько он пролежит,а я соблазнилась и его стушила. Но такая шкурка впервые.
Ответ на комментарий Ula_El_So # Ula_El_So, Ни за что! Выкинуть можно только втихаря,если муж не видит.Это по его душе удар.Он сажал,поливал,пропалывал,потом с дачи его нёс.Как можно выкинуть?
Ответ на комментарий KWITKA # KWITKA, Ты права! Очень вкусные.Уже ем. Добавила туда картошку,морковку,лук,перец болгарский ,перец горький,помидоры и посолила.Потом добавила масла подсолнечного,под конец варки.Ой, забыла добавить петрушку,но всё равно вкусно получилось.
Ответ на комментарий Oberonn # Oberonn, Вот этого не знаю,вполне может быть,но семена покупали,как кабачков.Может семечко не то попало,остальные чистились легко.
Ответ на комментарий Oberonn # Oberonn, в этом году никаких салатов не делали,надоели.Ещё с прошлого года остались.
Ula_El_So 03-10-2012-14:52 удалить
Деревянко, не,когда своим трудом - тут и слов нет, нужно готовить.
А мне тут подарили такой экземплярчик, который даже топором не смогли разрубить. Я его выкинула. Жалко было, но моих сил мне еще жальче было.
Ответ на комментарий Ula_El_So # Ula_El_So, Вот наверное такой как у меня.Если подарили,то не жалко.Точно ,его или топором рубить или ножовкой пилить,но я так справилась.
Ula_El_So 03-10-2012-15:01 удалить
Деревянко, у меня силенок нет расправляться с ними:) Это я габаритами большая, а ручонки слабые. Так что...а кабачки люблю.Ем их даже в сыром виде:)
Ответ на комментарий Ula_El_So # Ula_El_So, в виде салата?Потереть на крупную тёрку и с майонезом.?Или как?Просто откусываешь?
Ula_El_So 03-10-2012-15:30 удалить
Деревянко,не, просто.Режу кругляшками и ем))) Мне их запах очень нравится.И на вкус они нормальненькие:)
Ответ на комментарий Ula_El_So # Ula_El_So, Я их солила,как огурцы в банках на зиму.Чем мельче ,тем вкусней.
Ula_El_So 03-10-2012-16:08 удалить
Деревянко, не, по банкам я вообще не спец. Руки в этом плане растут не оттуда) Всякими заготовками у нас мама занимается.
о_О
а речь точно идет о кабачке???
Ответ на комментарий Юля_Апрель # Юлдема, Точно о кабачке.Длинный такой и семечки мелкие,не тыквенные.
KWITKA 03-10-2012-18:32 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # Просто старый он уже был -значит ,созрел хорошо !))) ох,я облизнулась ...Юра у меня в рот не берет ТАКОГО,то я себе отдельно кабачек жарю...с яйцом,с чесночком ..
Ответ на комментарий KWITKA # KWITKA, Я люблю всякую зелень.А мясо мне хоть век не будь.Мой всё носит,что бы я перерабатывала,эта кулацкая душа не выносит,что бы что-то пропало.Притащил меленькую свёколку.Сделай с ней что-нибудь.Вот я её отварила,почистила, натёрла ,чесноку туда надавила.Сейчас по пути купит майонез. Перемешаю с майонезом.Эту хрень мы мажем на булку.Мне нравится.Похоже я родилась,что бы перерабатывать,то что он вырастил на даче.Сколько времени и сил отнимает эта возня со всякой мелочью.
Ответ на комментарий KWITKA # KWITKA, я кабачки в муке обваливаю,без яйца.А чесноком пересыпаю,когда поджарится.
KWITKA 03-10-2012-22:59 удалить
Ответ на комментарий Деревянко # а я без муки,что б лишних углеводов не было...Жарю на одной стороне,переворачиваю и разбиваю сверху яйцо...а готовое -посыпаю чесноком и капеееельку майонеза ...зато не солю -))))
Ну, и экземпляр тебе попался! Не знаю, я такого не встречал. У нас все кабачки легко чистятся даже чистилкой, которой мы чистим морковь, картошку. Кожура мягкая, срезается легко. Жена даже иногда кабачки жарит, не срезая шкурку. Всё равно мягкая! Как и с баклажанов - тоже не все и не всегда счищают шкурку.
MuMu-007 04-10-2012-00:23 удалить
ничего себе кабачок =))) крепыш...
поздравляю с этой победой =))) к тому же такой кабачок и есть приятнее =)
Ответ на комментарий Сан_Палыч # Сан_Палыч, Так это когда они молодые,первенькие и не чистим даже,режем на кружочки и обжариваем на сковороде.А сейчас они созрели и шкурка отвердела,а внутри очень зрелые семечки.Жарить уже нельзя,сердцевину вынула,остались кружочки с дыркой как у бублика.Порезала на кусочки и потушила.Он с такой шкуркой до весны лежал бы.Но это не последний экземпляр,ещё есть.
Ответ на комментарий MuMu-007 # MuMu-007, Спасибо!Это было не легко!Но я справилась.А рагу получилось вкусное.
Ответ на комментарий Деревянко #
Исходное сообщение Деревянко
Жарить уже нельзя,сердцевину вынула,остались кружочки с дыркой как у бублика.Порезала на кусочки и потушила.

Если кружочки с дыркой, как у бублика, то подошёл бы мой рецепт "Фаршированные кабачки", который изложен вот здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/1029418/post233183519
Кстати, обратил внимание, что Илона тогда шкурку не счищала.
Ответ на комментарий Сан_Палыч # Сан_Палыч, Спасибо,Саша! В следующий раз нафарширую,а кожуру всё таки придётся снимать.Ваши кабачки фаршировались в августе,у них шкурка была молодая,мягкая.Сейчас так не получится.
Молодец,что справилась.А муж у тебя неугомонный,не успел выписаться из больницы и уже скорей на дачу.


Комментарии (34): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень сложное домашнее задание.Не всякий справится. | Деревянко - Дневник Деревянко | Лента друзей Деревянко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»